Relatorio Stbl 2

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

Relatório de STBL – Experimento 2.1 e 2.2
“Ponto de Fusão: Caracterização e Pureza de uma Substancia ” e “Solubilidade: Interação entre as Substancias”

Curso de Química Tecnológica, Turma PF3, Prof. Luiz Otavio

Belo Horizonte - MG
16/04/2015

Introdução
O ponto de fusão é a temperatura à qual uma substancia funde ou passa do estado sólido para o estado líquido. Uma substância pura sob condições padrão de pressão possui um ponto de fusão definido.
As propriedades físicas de um composto são aquelas intrínsecas a determinado composto quando ele é puro. Uma das propriedades utilizadas é o ponto de fusão. O ponto de fusão de um composto é utilizado para identificar um composto bem como determinar seu nível de pureza. O processo de identificação por ponto de fusão consiste em aquecer lentamente uma pequena quantidade do composto em um aparelho especial equipado com um termômetro para aferir a temperatura e acompanhar a transformação do composto de acordo e ele seja aquecido. No processo se é observado o início da formação de gotas e a transformação do composto em líquido. Faz se a diferença para identificar qual intervalo a substancia se fundiu. O ponto de fusão indica a pureza de duas maneiras. Primeiro quanto mais puro o material maior é seu ponto de fusão. Segundo quanto mais puro o material, mais estreito é seu intervalo do ponto de fusão. Quanto mais impureza no composto maior será sua variação no ponto de fusão que tende a ser mais baixo que as substâncias puras. Substancias com muita impurezas também tem seu ponto de congelamento reduzido. Para determinar a faixa de fusão de uma substância, o método mais simples e comum, mas menos eficiente, é o método que utiliza uma montagem com tubo de Thiele. A forma do tubo de Thiele permite a formação de correntes de convecção do óleo quando é aquecido. Estas correntes de manter uma distribuição de temperatura