Relatorio Ph

PH

Resumo
Este artigo foi desenvolvido com base nas aulas de Bioquimica Estrutural, e tem como finalidade mostrar os procedimentos e os resultados dos testes feitos em laboratorios sobre o PH que é um índice que mede a alcalinidade a acidez e a neutralidade.Nos experimentos foram utilizados os medidores eletronicos de PH, que facilitam o processo e analizam com mais precisão.
Palavras-Chave: PH; Aminoácido;Substância
Abstract
This product was developed based classes of Structural Biochemistry , and ten purpose Show How the procedures and Made testicles results in laboratories About PH That Is What hum index measures the alkalinity acidity ea neutralidade.Nos Were experiments used Meters electronics PH , que facilitate the process and They analyze with more accuracy .

Keywords : pH; Amino Acid; Substance.
Definição pH
O pH é um índice que indica a alcalinidade, acidez ou neutralidade de um meio qualquer. O valor pH esta relacionado a quantidade de íons hidrogênio de uma solução.
A escala pH do pode sofrer uma variação que vai de 0 até 14, quando o pH for menor que 7 indica que esta substância é ácida, maior que 7 indica que esta substância é básica e para substância com pH 7 ela é neutra.

Ácidos

É toda substância que em meio a solução aquoso libera como cátion o íon hidrogênio (H+). Ele é um doador de próton.

Base

É toda substância que em meio a solução aquoso se dissocia liberando ânion oxidrila (OH-). Ele é um receptor de próton.

O pH é definido como o logarítmo negativo da [H+] pH = -log [H+ ]

Definição Soluções tampões

Estas soluções tem propriedade de resistir a mudanças no pH, isto é resultado do equilíbrio entre as espécies participantes do tampão. Desta forma eles tem muita importância em processos bioquímicos e químicos.
Um tampão é uma mistura de base com ácido, e assim estas soluções resistem a variações bruscas no pH.

Materiais e Reagentes

_Pipeta psteur
_ 2 Becker
_ 20ml H2O
_ 20ml Solução tampão ( HAC+NaAC)
_5ml HCl 5M +