RELATORIO DE INSPEÇAO

PREFEITURA MUNICIPAL DE COROACI Rua Dona Cotinha Gonçalves, 11, Centro, fone (33)32911177.
Coroaci/ MG – CEP: 39.710-000 CNPJ: 18.085.647/0001-29

Secretaria Municipal de Saúde
Vigilância Sanitária

RELATÓRIO DE INSPEÇÃO

Identificação da Empresa

Razão Social: ACF de Oliveira-Minimercados-ME

Nome fantasia: Supermercado Avenida
CNPJ: 07.876.991/0001-10
Fone: 3291-1190
End.: Av. DR Ferreira Leite, 57 - Centro.
Município: Coroaci - MG.
Responsável legal: Antonio Carlos Ferreira Oliveira
C.I: M.3.345.459
CPF: 511.079.376-04

Objetivo:
Inspeção realizada para adequações e liberação de Alvará Sanitário.

Instruções Normativas: RDC 216/2004; RDC306/2004;

Data da inspeção: 02/08/2013
Equipe técnica:
Débora Regina Campos (Coordenadora de Vigilância Sanitária)
Roney Alves de Brito (Fiscal Sanitário)
Desenvolvimento:
Trata-se de um estabelecimento que desenvolve atividades de supermercado e açougue com o comércio carnes e congelados, produtos alimentícios, limpeza, armarinho e padaria. O estabelecimento possui edificação nova, espaço suficiente para o desenvolvimento das atividades realizadas. O supermercado possui a área de vendas, açougue, padaria, sanitário e depósito de mercadorias que serão descritos a seguir.
Área de Vendas
Possui piso em cerâmica antiderrapante em boas condições, paredes em tinta, teto parte em laje, parte em forro de gesso, apresentando infiltrações e gotejamento sobre as prateleiras de mercadorias onde a água é coletada em bacias de plásticos e apresentavam focos de mosquitos de dengue e áreas em mofo ,instalações elétricas parte embutidas,parte expostas , ambiente arejado, devidamente iluminado. As janelas não possuem telas e nem proteções respectivamente, exceto as do depósito que são aberturas em tijolinhos. As mercadorias são expostas em prateleiras de metal de fácil higienização, bem organizadas, produtos de limpeza