Relatorio de Estagio em Nutriçao Clínica

Páginas: 8 (1934 palavras) Publicado: 18 de maio de 2014
SUMÁRIO

I. Introdução ...............................................................................................................................4
II. Identificação do paciente ...................................................................................................... 5
III. Fisiopatologia – conceito da doença................................................................................... 6
1. Pneumonia.................................................................................................................7
2. Impacto da desnutrição no sistema respiratório .......................................................7
IV. Tratamento dietoterápico ........................................................................................... 8
1.Conduta recomendada na literatura ............................................................................8
V. Evolução do caso ...................................................................................................................9
VI. História da moléstia atual ................................................................................................. 10
1. Histórico social.......................................................................................................10
2. Dados da internação ...............................................................................................10
3. Queixas do paciente.. .............................................................................................10
VII. Avaliação Nutricional.......................................................................................................11
1. Avaliação Antropométrica ......................................................................................11
2. Avaliação Bioquímica ..............................................................................................11
3. AnamneseAlimentar.................................................................................................12
VIII. Interação droga nutriente .................................................................................................12
IX. Determinação das necessidades nutricionais......................................................................12
1. Necessidade de Proteína...........................................................................................12
2. Necessidade de Lipídeo ...........................................................................................12
3. Necessidade de Carboidrato .....................................................................................13
4. Necessidade de fibras...............................................................................................13
X. Cardápio proposto................................................................................................................13
XI. Orientação de alta...............................................................................................................13
XII. Conclusão.........................................................................................................................14
XIII. Referênica bibliográfica ..................................................................................................15

INTRODUÇÃO
Este estudo de caso foi realizado no Hospital Pronto-Socorro 28 Agosto, localizado na Av. Recife. O HPS 28 de Agosto foi fundado em 1986 para ampliar os atendimentos doPronto-Socorro Universitário Getúlio Vargas. Na época, a unidade hospitalar ocupava uma área de 3.543 metros quadrados e mantinha um atendimento de 1,3 mil pacientes. (PERPÉTUO, 2010).

Devido ao aumento na demanda de atendimentos, o hospital precisou passar por uma reforma interna e externa. Após passar pela reforma, o hospital foi inaugurado em 31 de julho de 2010. Atualmente o hospital possui 378...
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