relatorio de cromatografia

Objetivo

O experimento tem como objetivo apresentar aos alunos noções básicas de cromatografia como uma técnica de purificação de substâncias químicas e compreender os fenômenos que regem a presente separação.

Introdução

A cromatografia é uma técnica de separação muito versátil e existe em muitas formas diferentes no laboratório de química. Em qualquer técnica de cromatografia existem duas fases (sólida, liquída ou gasosa) em que uma apresenta movimento relativamente à outra, mantendo sempre um contato intimo. A amostra de substâncias a serem separadas é introduzida na fase móvel e, então, se distribui entre as fases móvel e estacionária. Diferentes substâncias apresentarão diferentes interações com a fase estacionária,dependendo de sua estrutura, passando maior ou menor tempo na fase estacionária. Note que os fenômenos que estamos tratando são equilíbrios, sendo, portanto dinâmicos, ou seja, uma molécula que vai para a fase estacionária em determinado momento, em um momento seguinte, vai para a fase móvel. Determinadas substâncias, porém, devido sua estrutura, passam maior tempo interagindo com a fase estacionária, e são separadas daquelas que apresentam menor interação e que, portanto “caminham mais rapidamente”. O presente experimento pretende separar a clorofila do beta-caroteno utilizando sílica (fase estacionária) e, como eluentes (fase móvel), o n-hexano e acetona. A fase estacionária é composta neste caso de partículas muito pequenas e, portanto com grande área superficial. Os componentes a serem separados irão interagir com a fase estacionária ocorrendo fenômenos de adsorção sendo esta técnica chamada também de cromatografia de adsorção. Os fenômenos de adsorção formam uma finíssima camada de moléculas na superfície de sólido devido a interações do tipo Van der Waals ou forças eletostáticas. A escolha de uma fase estacionária adequada, que intereja diferentemente com os componentes, é de suma importância para uma boa separação cromatográfica.