Relatorio acido urico

UNIVERSIDADE TIRADENTES

CURSO DE NUTRIÇÃO

FRANCISCA DAS CHAGAS SILVA FERREIRA

RELATÓRIO

ÁCIDO ÚRICO

Aracaju

2015
FRANCISCA DAS CHAGAS SILVA FERREIRA

RELATÓRIO

ÁCIDO ÚRICO

Relatório apresentado ao curso de Nutrição, sob a orientação da profª. Fernanda Menezes Pereira, como um dos pré-requisitos para avaliação da disciplina Bioquímica.

Aracaju

2015

Introdução
O ácido úrico é um composto orgânico de carbono, nitrogênio, oxigênio e hidrogênio. Sua fórmula química é C5H4N4O3.
O ácido úrico é uma substância produzida pelo nosso organismo quando da utilização de todas as proteínas que nós comemos na alimentação do dia a dia. Numa explicação mais simples, pode-se dizer que quando as moléculas de proteínas dos alimentos são partidas em pedaços dentro do nosso organismo para servir de energia, o que sobra de todo esse processo é o ácido úrico.
O ácido úrico é encontrado na urina em pequenas quantidades (o produto de excreção principal é a uréia). Em alguns animais, como aves e répteis é o principal produto de eliminação, e é expulso com as fezes.
Bebidas alcoólicas, principalmente as fermentadas, e alimentos ricos em purina (ervilhas, feijão, carnes, tomate, frutos do mar etc.) é reconhecidamente uma importante fonte para o aumento do nível de ácido úrico no organismo.
Este exame pode ser