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Introdução:
O pH ou potencial de hidrogênio iônico, é um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio. Matematicamente, o pH pode ser definido por: [1]

De maneira semelhante, podemos determinar o pOH de uma solução:

A escala de pH normalmente apresenta valores que variam de 0 a 14. O esquema a seguir mostra uma relação entre os valores de pH:

Imagem 1: faixa de pH

O peagâmetro é o equipamento necessário para a medição de pH, esse aparelho permite converter o valor de potencial do eletrodo em unidades de pH.

Imagem 2: peagâmetro
O eletrodo de vidro é um dos tipos de eletrodos de íon seletivo. Sua estrutura é composta por uma pequena câmara, com um eletrodo fixo, envolvido em um eletrólito (substância que origina íons positivos e íons negativos, pela adição de um solvente ou aquecimento) e se comunica com a solução externa (a que será medida) através de uma membrana que permite a passagem apenas do íon que será analisado. Com o eletrodo íon seletivo, o usuário consegue fazer a leitura de determinados íons. [2]

Para o funcionamento ideal do peagâmetro é necessária a calibração do aparelho com as soluções tampões, indicadas pelo fabricante, dentro da faixa desejada (7-4 ou 7-10). Sempre começando com a solução de pH 7. Isso deve ser feito diariamente ou sempre antes da utilização do aparelho.

Mesmo com esses cuidados as medições de pH estão sujeitas a erros, devido a alguns fatores que podem interferir na precisão da medida, como:
• Padrões de calibração – a medida de pH não pode apresentar precisão maior que os padrões de referência, levando a erros na ordem de ±0,01 unidades de pH;
•Potencial de junção – A composição iônica entre o meio interno e externo do eletrodo não pode ser distante da composição da solução tampão utilizada na calibração do eletrodo, pois o potencial de junção pode ser modificado e as medidas de pH podem apresentar variações em torno de 0,01 unidades;
•Ácido – Em ácidos fortes, o peagâmetro pode apresentar

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