Relat rio Final Agricultura Org nica

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO

A AGRICULTURA ORGÂNICA

Marina Pinheiro Gomes
201122519-1

Professor: Leonardo Duarte Batista da Silva
Turma: 2011.2- Engenharia Agrícola e Ambiental

1. INTRODUÇÃO
A preocupação da sociedade com a saúde e com o meio ambiente tem aumentado consideravelmente e pode ser notada pelos noticiários relacionados à contaminação de alimentos e dos próprios produtores com agrotóxicos, enfatizando a grande utilização desses agrotóxicos e a contaminação que eles provocam no ambiente (CERVEIRA & CASTRO, 1999).
A partir de toda essa intoxicação, foi entrando em destaque um público específico o qual busca alimentos saudáveis que não contaminem o meio ambiente no seu cultivo e que não comprometa a saúde da população que o consome.
A agricultura orgânica faz parte do conceito abrangente da agricultura alternativa, a qual abrange outras correntes como a agricultura natural, a agricultura biodinâmica, a agricultura ecológica e a permacultura. Porém, todas essas adotam princípios semelhantes em algumas práticas, tais como:
> A reciclagem dos recursos naturais de uma propriedade agrícola, na qual o solo se torna mais fértil pela ação benéfica dos microorganismos que decompõem a matéria orgânica e liberam nutrientes para as plantas;
> A compostagem e a transformação de resíduos vegetais em húmus no solo;
> A preferência em relação ao uso de rochas moídas, semi solubilizadas ou tratadas, com baixa concentração de nutrientes hidrossolúveis, permitindo a correção da acidez do solo com calcário calcítico ou dolomítico;
> A cobertura vegetal morta e viva do solo;
> A diversificação e integração de explorações vegetais e animais;
> A utilização de esterco animal, de biofertilizantes e da adubação verde;
> A rotação e consorciação de culturas;
> O controle biológico de pragas e fitopatógenos, excluindo o uso de agrotóxico;
> A utilização de caldas tradicionais (bordalesa, viçosa e sulfocálcica) no controle de fitopatógenos e a