Relatório estágio curricular em Medicina Veterinária UFPel

Páginas: 79 (19706 palavras) Publicado: 9 de abril de 2014
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
FACULDADE DE VETERINÁRIA
DISCIPLINA DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO

ÁREA: DEFESA SANITÁRIA ANIMAL E INSPEÇÃO
DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO

Aline Lima Valle da Costa

Brasil, Pelotas, RS
2013

Relatório apresentado à disciplina de Estágio Curricular Supervisionado do
Curso de MedicinaVeterinária da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal
de Pelotas, como requisito parcial da obtenção do título de Médico Veterinário.

________________________________________
Orientador Acadêmico: Helenice Gonzalez de Lima

________________________________________
Acadêmica: Aline Lima Valle da Costa

Orientadores de estágio: Mário Pizarro Schuster e Mirela Scattolin Anselmo

Locaisde Estágio: Secretaria de Agricultura, Pecuária e Agronegócio (SEAPA)
e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) junto ao SIF 190
– Cooperativa Sul-rio-grandense de Laticínios LTDA.

Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil.

AGRADECIMENTOS

Agradeço primeiramente a meus pais, por me concederem a oportunidade de
ter realização pessoal e profissional, me dando apoio para queperseguisse
insistentemente meus sonhos. A meus orientadores de estágio e professores, pelos
ensinamentos, pelas oportunidades, pela amizade, pelo tempo e paciência
dedicados a mim e meus colegas. As minhas amigas e colegas que me
proporcionaram bons momentos de convivência e aprendizado, muito obrigada,
vocês foram essenciais. Agradeço a Deus pela vida, pela saúde, saúde de meus
pais eamigos e pela oportunidade de ser feliz.

SUMÁRIO
RESUMO ......................................................................................................................................... 9
1. INTRODUÇÃO ............................................................................................................................ 8
2. ATIVIDADES REALIZADAS...................................................................................................... 9
2.1 Atividades na área de Defesa Sanitária Animal ..................................................................... 9
2.1.1 Educação Sanitária em Defesa Agropecuária ...................................................................10
2.1.2 Georreferenciamento de propriedades rurais....................................................................11
2.1.3 Inquérito soro-epidemiológico da Anemia Infecciosa Equina ...........................................12
2.1.4 Concessão de trânsito animal – Emissão de GTA ............................................................15
2.1.5 Feira e exposição de animais ..............................................................................................162.1.5.1 Admissão de bovinos ........................................................................................................18
2.1.5.6 Admissão de equídeos .....................................................................................................18
2.1.5.7 Admissão de ovinos..........................................................................................................18
2.2 Atividades de Inspeção de Produtos de Origem Animal ......................................................19
2.2.1 Inspeção permanente de matadouro-frigorífico de suínos ...............................................19
2.2.2 Vistorias de supervisão técnica ...........................................................................................26
2.2.3 Fiscalização de abateclandestino e interdição de comércio ilegal de produtos de
origem animal .................................................................................................................................27
2.2.4 Curso de atualização para médicos veterinários oficiais da CISPOA .............................29
2.3 Atividades junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento...
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