Relatório de Estagio de Nutricao Clinica

Páginas: 5 (1152 palavras) Publicado: 19 de junho de 2013
INTRODUÇÃO

Este relatório apresenta resultados do estágio supervisionado em nutrição clínica da Universidade Castelo Branco realizado no Hospital Estadual Eduardo Rabello, durante o período de 18/08/2012 a 03/11/2012, sendo quarta – feira e sábado, com carga horária semanal de 12 horas totalizando 120h. A elaboração deste trabalho visa mostrar de forma sucinta as atividades desempenhadas noâmbito do hospital durante o estágio supervisionado. O estágio se apresenta como um dos componentes curriculares no processo de organização dos conhecimentos, não mais se admitindo a separação entre teoria e prática e entre saber acadêmico e saber profissional. O estágio é parte do processo de formação do aluno, estabelecendo a interlocução entre o percurso acadêmico e o fazer profissional. Aorelacionar o mundo do trabalho ao da faculdade, o estágio possibilita ao conjunto de disciplinas e atividades do currículo uma aproximação com a realidade. A nutricionista na área hospitalar é indispensável, assim como toda equipe multidisciplinar.  Pois cabe ao nutricionista da área clínica prestar assistência dietética a paciente sadios ou enfermos em atendimento hospitalar, ambulatorial, domiciliar.Com o objeto de promover a saúde e recuperação do estado clínico do paciente. Cabe ao nutricionista clínico planejar, organizar, supervisionar e avaliar o estado nutricional do paciente, elaborando assim, diagnóstico nutricional com base nos diagnósticos nutricional com base nos dados clínicos bioquímicos, antropométricos e dietéticos e utilizando desses dados para traçar metas e avaliar o osresultados de forma precisa. É dever do nutricionista registrar em prontuário a conduta nutricional e prescrição dietética de acordo com as normas da instituição. Se interar a equipe multiprofissional pra realizar atendimento a paciente com dietas via enteral.







INFORMAÇÕES E DADOS

O Hospital Eduardo Rabello, inaugurado em 17 de novembro de 1973, foi planejado, arquitetado econstruído para atendimento geriátrico especializado. Foi uma unidade pioneira a ditar padrões e conceitos completamente diferente de asilo. 
Situado na Estrada do Pré s/ nº, em Senador Vasconcelos. Tem como Diretor Geral Dr. Edson Mendes Nunes e Chefe da Nutrição Emílio Gordon Martins. Dispõe de 120 leitos clínicos para internação de pacientes geriátricos, divididos por Alas. Sendo, Ala A para pacientesdo sexo masculino, Ala B para pacientes do sexo feminino, Ala E mista e 8 leitos mistos na UI para pacientes com patologia crônica.
Com atendimento especializado ao segurado do IASERJ e de pacientes do SUS enfocando os aspectos médicos, sociais, fisioterápicos e psicológicos, o Hospital promove, além do atendimento Geriátrico Hospitalar e Ambulatorial, Exames Radiológicos, Eletrocardiograma,Endoscopia Digestiva, Fisioterapia, Fonoaudiologia, Nutrição, Odontologia, Setor de Terapia Ocupacional, Farmácia, Radiologia, Psicologia, Serviço Social e Atividades de Recreação (Trabalhos artesanais).
Por um período as refeições servidas eram transportadas por uma empresa tercearizada. Mais com a construção da cozinha no hospital, as refeições passaram a ser produzidas em seu espaço físico, poruma empresa licitada, atualmente a empresa Cor e Sabor, que conta com alguns colaboradores, como: Nutricionista de Produção, cozinheiro, auxiliares de cozinha.

DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES REALIZADAS
Checar o quadro de admissão e de altas;
Realizar as triagens nos pacientes novos;
Análise do prontuário e levantamento do diagnóstico;
Passar visita nos leitos;
Acompanhar a evolução dos pacientes;Avaliação nutricional e diagnóstico nutricional;
Monitoramento do estado nutricional por meio de dados antropométricos e exames bioquímicos;
Determinação das necessidades nutricionais, via de administração e cálculo de dieta;
Proposta da conduta da terapia nutricional ao Supervisor do estágio;
Intervenção nutricional junto ao nutricionista do local;
Acompanhamento da aceitação dos...
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