Relatório de Estágio Curricular Supervisionado

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1. INTRODUÇÃO GERAL.

Uma das melhores formas de aprimorar e aperfeiçoar os conhecimentos adquiridos na teoria em sala de aula seja de curso técnico ou superior e colocá-los em prática uma dessas formas é o estágio supervisionado sendo considerado um processo complementar de ensino e aprendizagem que o acadêmico busca para vivenciar na realidade os problemas encontrados no meio profissional e buscar soluções alternativas para resolver os mesmos, e assim estar aprimorando a sua vida profissional e pessoal, desenvolvendo suas habilidades adquiridas na prática.
O presente relatório tem como objetivo apresentar as atividades e relatar as desenvolvidas durante o período de estágio curricular supervisionado desenvolvido na Usina Bunge Pedro Afonso Açúcar e
Bioenergia S/A.

2. ATIVIDADE SUCROALCOOLEIRA.
O Brasil é um dos lideres mundiais na produção e exportação de vários produtos agropecuários, sendo o maior produtor de cana-de-açúcar e maior exportador de açúcar e álcool do mundo. Mais de 5 milhões de hectares de cana são cultivados no Brasil em duas regiões distintas: Centro -Sul e NorteNordeste (UNICA, 2006). O estado de São Paulo é o principal produtor nacional de cana -de-açúcar, sendo responsável por aproximadamente 60% de toda produção de cana, álcool e açúcar e por 70% das exportações nacionais (UNICA, 2006).
O Brasil é o país mais avançado, do ponto de vista tecnológico, na produção e no uso do etanol como combustível, seguido pelos EUA e, em menor escala, pela Argentina, Quênia, Malawi e outros. A produção mundial de álcool aproxima-se dos 40 bilhões de litros, dos quais presume-se que até 25 bilhões de litros sejam utilizados para fins energéticos. O Brasil responde por 15 bilhões de litros deste total. O álcool é utilizado em mistura com gasolina no Bras il, EUA, UE, México, Índia, Argentina, Colômbia e, mais recentemente, no Japão. O uso exclusivo de álcool como combustível está concentrado no Brasil
(BIODISELBR, 2006).
O álcool