Reflexão sobre o filme neo

A QUÍMICA COMO
SOLUÇÃO PARA OS
PROBLEMAS GLOBAIS:
ALIMENTAÇÃO, ÁGUA,
SAÚDE, ENERGIA E
TRANSPORTE.

ALIMENT

ADITIVOS NOS ALIMENTOS
OS ADITIVOS SÃO SUBSTÂNCIAS OU
MISTURA DOTADA OU NÃO DE VALORES
NUTRITIVOS
INTENCIONALMENTE
ADICIONADOS AOS ALIMENTOS.
 DE
UMA FORMA GERAL, OS ADITIVOS
ENCONTRADOS EM ALIMENTOS PODERÃO
SER CLASSIFICADOS EM TRÊS GRUPOS
PRINCIPAIS:
 VIDA ÚTIL AOS ALIMENTOS.
 ALTERAM AS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS.
 ALTERANDO O VALOR NUTRITIVO.


QUANTO AS SUAS FUNÇÕES PODEM SER
DIVIDIDAS NOS SEGUINTES GRUPOS:
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ANTIOXIDANTES- SÃO SUBSTÂNCIAS QUE RETARDAM
O APARECIMENTO DE ALTERAÇÕES OXIDATATIVAS NOS
ALIMENTOS, IMPEDINDO A INTERAÇÃO COM O
OXIGÊNIO.
AROMATIZANTES- SÃO SUBSTÂNCIS OU MISTURA DE
SUBSTÂNCIAS
POSSUIDORAS
DE
PROPRIEDADES
ODORÍFERAS OU SÁPIDAS CAPAZES DE CONFERIR O
INTENSIFICAR O AROMA OU SABOR DOS ALIMENTOS.
CONSERVANTES- SÃO SUBSTÃNCIAS QUE EVITAM
PROCESSO DE FERMENTAÇÃO, ACIDIFICAÇÃO E
EVIDÊNCIA DE PUTREFAÇÃO NOS ALIMENTOS.
CORANTES – SÃO AQUELAS QUE CONFEREM OU
INTENSIFICAM A COR DOS ALIMENTOS.

ALGUNS PROBLEMAS QUE ELES
CAUSAM A NOSSA SAÚDE:
ANTIOXIDANTES: PRODUZ AUMENTO DE
CÁLCULOS RENAIS, AÇÃO TÓXICA SOBRE O
FÍGADO, REAÇÕES ALÉRGICAS.
 AROMATIZANTES: PRODUZ VÁRIOS TIPOS
DE DANOS CEREBRAIS.
 CONSERVANTES:
PRODUZ
GRAVE
IRRITAÇÃO NO SISTEMA DIGESTIVO.
 CORANTES:
AFETA
DIRETAMENTE
O
SISTEMA IMUNOLÓGICO DAS CRIANÇAS.


QUAIS OS
BENEFÍCIOS DA
QUÍMICA?

A QUÍMICA DA ÁGUA


A ÁGUA É COMPOSTA POR DOIS ELEMENTOS
QUÍMICOS:
HIDROGÊNIO
E
OXIGÊNIO,
REPRESENTADOS PELA FÓRMULA H2O. COMO
SUBSTÂNCIA A ÁGUA PURA É INCOLOR, NÃO TEM
SABOR NEM CHEIRO.



QUIMICAMENTE NADA SE COMPARA COM A ÁGUA.
É UM COMPOSTO DE GRANDE ESTABILIDADE, UM
SOLVENTE UNIVERSAL E UMA FONTE PODEROSA
DE ENERGIA QUÍMICA. A ÁGUA É CAPAZ DE
ABSORVER E LIBERAR MAIS CALOR QUE TODAS AS
DEMAIS SUBSTÂNCIAS COMUNS.

PROTEÇÃO DE MANANCIAIS EM
SISTEMA DE ABASTECIMENTO PÚBLICO
