Reduzindo as perdas de produtos acabados de uma indústria de bebidas de grande porte no rio de janeiro: um estudo de caso

20231 palavras 81 páginas
Exibir mais
CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA CELSO SUCKOW DA FONSECA DIRETORIA DE ENSINO DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR

DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL CURSO: ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL

REDUZINDO AS PERDAS DE PRODUTOS ACABADOS DE UMA INDÚSTRIA DE BEBIDAS DE GRANDE PORTE NO RIO DE JANEIRO: UM ESTUDO DE CASO

Autores: Aluno: Alex Pinto Colaço Aluno: Barbara Rodrigues Tortori Aluno: Marcella Cristina Vasconcellos Cardoso

Rio de Janeiro Dezembro 2010

CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA CELSO SUCKOW DA FONSECA DIRETORIA DE ENSINO DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR

DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL CURSO: ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL

REDUZINDO AS PERDAS DE PRODUTOS ACABADOS DE UMA INDÚSTRIA DE BEBIDAS DE GRANDE PORTE NO RIO DE JANEIRO: UM ESTUDO DE CASO

Projeto Final da Turma 2° Semestre de 2010

Diretoria de Desenvolvimento Educacional Maurício Saldanha Motta, DSc Chefe de Departamento de Educação Superior Paulo Félix da Silva Filho, MSc

Chefe de Departamento de Administração Industrial Luiz Cesar Barçante, DSc Orientador: André Figueiredo Moraes, MSc Autores: Aluno: Alex Pinto Colaço Aluno: Barbara Rodrigues Tortori Aluno: Marcella Cristina Vasconcellos Cardoso RIO DE JANEIRO/DEZEMBRO/2010

Ficha catalográfica elaborada pela Biblioteca Central do CEFET/RJ C683 Colaço, Alex Pinto Reduzindo as perdas de produtos acabados de uma indústria de bebidas de grande porte no Rio de Janeiro : um estudo de caso / Alex Pinto Colaço , Barbara Rodrigues Tortori , Marcella Cristina Vasconcellos Cardoso.— 2011. 48f.: grafs. , tabs. ; enc.

Projeto Final (Graduação) Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca , 2010. Bibliografia : f. 47-48 Orientador : André Figueiredo Moraes

1.Logística 2.Bebidas-Indústria-Rio de Janeiro-Estudo de casos I.Moraes, André Figueiredo (orient.) II.Título. CDD 658.5

CDD 658.404 CDD 658.47

AGRADECIMENTOS

Ao Departamento de Administração Industrial e ao Departamento

Relacionados

  • prointer
    3382 palavras | 14 páginas

    modais a serem utilizados para o transporte na indústria de laticínios, a que processa o leite, tendo como produto final esta matéria prima e seus derivados. A Cooperativa Central dos Produtores Rurais (CCPR/ Itambé) é a nossa escolhida para analise quanto à distribuição, modais, custos logístivos e marketing, onde apresenta dificuldades na implantação de novas tecnologias para modernizar suas atividades. A localização das usinas tem sido alvo de estudos de distribuição, já que o foco das construções….

    exibir mais
  • Sustentavel
    3370 palavras | 14 páginas

    estrategicamente quanto operações produtivas. Ferramentas para prevenção de impactos do processo produtivo, como P+L , não têm sido suficientes nas questões relativas à logística externa. Indústrias têm repensado seus processos, mas ainda são impactadas pela imagem negativa das emissões de carbono de caminhões que transportam seus produtos, por exemplo. O conceito de logística sustentável propõe que novos setores sentem à mesa para discutir soluções para o desenvolvimento sustentável. Palavras-chave: responsabilidade….

    exibir mais
  • Estudo de Caso do Makro e Coca-Cola - ECR
    18166 palavras | 73 páginas

    O uso da Tecnologia da Informação para viabilizar uma Estratégia Competitiva em um ambiente de Logística Integrada - Estudo de Caso do Makro e Coca-Cola e outras experiências de empresas com o sistema de Reposição Contínua e Gerenciamento Eficiente de Estoques RESUMO Este estudo procura avaliar a situação atual da cadeia de abastecimento no setor de bens de consumo de massa no Brasil, apontando oportunidades de melhoria nas operações logísticas entre as empresas, posicionando a tecnologia da informação….

    exibir mais
  • prointer III completo
    12466 palavras | 50 páginas

    publicação do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação da UNICAMP, páginas 45-64. Logística na Indústria de Laticínios: dois estudos de caso em cooperativas Resumo O desempenho das empresas tem sido avaliado de acordo com sua produção, distribuição e administração de suas atividades. Nesse contexto, a logística contribui para tornar mais eficiente as atividades de toda a cadeia produtiva, desde o produtor de leite até o consumidor final. Neste trabalho, será estudada a indústria de laticínios, a….

    exibir mais
  • Trabalho de Conclus o Anderson
    12202 palavras | 49 páginas

    tema escolhido, a caracterização da empresa, o problema exposto e os objetivos do trabalho; a segunda, aborda a fundamentação teórica, aplicação da metodologia; e a terceira parte, é a parte prática do trabalho, onde é demonstrado através de um estudo de casos como empresa utiliza o ABC como uma ferramenta estratégica. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 9 1.1 TEMA 10 1.2 JUSTIFICATIVA DA ESCOLHA DO TEMA 10 1.3 DELIMITAÇÃO DO TEMA 11 1.4 CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA 11 1.4.1 Características 11 1.4.2….

    exibir mais
  • Logistica
    12635 palavras | 51 páginas

    ____________________________________________________________ ____________________________ Artigo publicado no Vol. VII / 1999 da Revista Cadernos de Debate, uma publicação do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação da UNICAMP, páginas 45-64. Logística na Indústria de Laticínios: dois estudos de caso em cooperativas1 Priscilla Cristina Cabral Ribeiro2 Resumo O desempenho das empresas tem sido avaliado de acordo com sua produção, distribuição e administração de suas atividades. Nesse contexto….

    exibir mais
  • Operação de Terminais e armazéns
    10007 palavras | 41 páginas

    guardar maior quantidade de material. A armazenagem dos materiais assumiu, então, uma grande importância na obtenção de maiores lucros. Atualmente já sabemos a importância do planejamento logístico e também de uma boa gestão de armazenagem com definição de equipamentos adequados a serem utilizados pelas empresas. A pesquisa vai mostrar o mapeamento da gestão de estoques e armazenagem de uma determinada linha de produtos, para tanto a equipe escolheu a empresa de Refrigerantes Saboraki para identificar….

    exibir mais
  • Relatorio de estagio coca cola
    10779 palavras | 44 páginas

    servir de exemplo. Agradeço em especial a Carol, minha namorada, companheira e amiga, pela compreensão, carinho, amor e dedicação onde sua ajuda foi de grande importância para a realização desta etapa em minha vida. Não esquecendo meus amigos que sempre permaneceram ao meu lado e aos colegas de turma pelos agradáveis momentos vividos e pelo grande elo de amizade formado. A professora e tutora do curso de administração Vanda Serafim pela ajuda, apoio e dedicação para que eu pudesse alcançar os….

    exibir mais
  • ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS
    3667 palavras | 15 páginas

    aumenta continuamente, uma vez que o custo financeiro aumenta. O estoque é um dos agentes que mais influenciam a organização, pois interagem com outros departamentos como compras, produção, financeiro e vendas. Este estudo visou identificar as dificuldades encontradas em empresas de pequeno porte quanto ao controle e gestão de seus estoques, através de métodos e processos tais como JUST/KANBAN, MRP/MRP II, Método do último período e mais, utilizando revisões bibliográficas. INTRODUCAO Este trabalho de….

    exibir mais
  • APRESENTAC A O FINAL COMPLETA Editada 2
    2771 palavras | 12 páginas

    capacidade do diesel e 70% da gasolina. APLICAÇÕES Segmentos Aplicação Químico e FarmacêuGco Caldeiras, que geram vapor para o processo e secagem de produtos acabados e inacabados. Vidro e Cerâmica Empregado como combusOvel para fornos de fusão e têmpera. Veicular….

    exibir mais

Outros Trabalhos Populares