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No dia 14 de março as 16:00 horas foi ver a Herdade do Esporão. Em primeiro lugar a nossa guia esteve a falar uma pouco da história da herdade do esporão disse – nos que tinha 190 ha vinho. Depois de falar um pouco da história da herdade fomos ver como era produzido o vinho e como ia para aquelas máquinas. Depois de falarmos de todas as máquinas fomos ver umas cuvas que o vinho ficava a fermentar. Depois de fermentar el vai para o enchimento podem ser enchidas em garrafas e barris. A seguir ao enchimento das garrafas vai para uma cave escura para ir fazer estágio entre 9 meses á 12 meses e os barris bam para uma cave para fazer estágio entre meio ano ou um ano. Depois de ver as caves fomos ver uma sala polivalente que levava 200 pessoas mas aquela sala era usada para inventos. Depois vimos a piscina depois de ver a piscina fomos ver o museu da herdade e foi assim que acabou a visita.

No mesmo dia fomos ver o hotel Dom Fernando que era em Évora fomos ver duas salas que eram usadas para inventos, reuniões numa das levava entre 60 a 100 pessoas e a outra levava 200 pessoas. Depois das salas fomos ver a cozinha. A seguir fomos ver a sala de pequenos- almoços, de almoço e jantar. A nossa guia teve a falar que algumas coisas do pequeno – almoço ficavam montadas só as coisas que não iao para o frigorífico. Depois do restaurante fomos ver a receção que tinha computadores para os clientes, uma televisão para os clientes. A seguir a receção foram ver a piscina avia um bar que só fusionava no verão. A seguir de ver a piscina fomos ver um quarto.

No dia 15 de Março as 10 horas fomos ver a fábrica do azeite da oliveira da serra. a fabrica tem acerca 10.000 ha de oliveira . As azeitonas podem ser apanhadas por máquinas ou pessoas. Depois de ser apanhadas são deitadas num coisa para elas serem ser separada do lixo das azeitonas. A seguir as azeitonas vão para uma passadeira e o lixo vão para outra. Depois as azeitonas são lavadas e de seguida e tildado o