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NEGOCIAÇÃO DE PRODUTOS HORTÍCOLAS DE ORGANIZAÇÃO DE BASE
ECONÔMICA FAMILIAR COM O MERCADO VAREJISTA

RESUMO
O presente trabalho apresenta uma descrição de um modelo de transações comerciais entre produtores e varejista no segmento da cadeia produtiva de produtos hortícolas na organização de base econômica familiar. Com o intuito de apresentar o estágio atual destas relações e condições favoráveis para agregar valor, utilizou-se como embasamento teórico a Economia dos Custos de Transação (ECT), buscando identificar as principais estruturas de governança que caracterizam essas transações entre os variados segmentos da cadeia. Na busca dos objetivos específicos do trabalho, utilizou-se pesquisa e revisão bibliográfica disponível sobre o tema, além de coleta de dados junto a órgãos relacionados com o assunto. É relevante destacar a importância da formação de alianças na busca de reduções de custos via compras e vendas diretas. A necessidade de tal movimento é derivada do grande poder de barganha que tem o mercado varejista nesse segmento. Assim, apesar de avanços consideráveis a cadeia ainda apresenta importantes entraves que afetam a competitividade e a negociação dos preços.
Palavras-chave: Mercado. Simulação de preços. Hortaliças. Negociação de preços. Base econômica familiar.

ABSTRACT
This paper presents a description of a model of transactions trade between producers and retail segment in the chain production of vegetables in the organization of economic base family. In order to present the current stage of relations and favorable conditions for adding value, was used as the theoretical Economics Cost of Transaction (ECT), seeking identify the main structures of governance that characterized these transactions between the various segments of the chain. In search of specific objectives of the work, it was used search and review bibliographic available on the subject, and collects data from the bodies related to the subject. It