redação

Massa
Bolo de coco da dona benta
Recheio
1 caixa de leite condensado
1/2 colher de sopa de margarina
4 colheres de coco ralado
1 caixa de creme de leite
Calda
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite ( mesma medida do leite de coco)
1 caixa de leite condensado
O restante do coco ralado usado no recheio (saquinho de 100gr)
A vasilha onde vc vai montar o bolo precisa ser alta pra nao esparramar a calda para fora modo de preparo
Massa
Faça o bolo dona benta como manda a embalagem e ainda quente corte ao meio e transfira para a vasila Alta, em cima desta parte vc vai colocar Metade da calda.
Calda
É só misturar os 3 ingredientes e mexer bem, nao precisa ir ao fogo, reserve a outra metade para colocar por cima do bolo, e agora vc vai colocar o recheio.
Recheio
Em fogo baixo colocar o leite condensado, a margarina e o coco, mexer até que desprenda do fundo então desligar e acrescentar o creme de leite, coloque Quase todo o recheio no bolo mas reserve um pouquinho pra colocar por cima.
Agora coloque a parte de cima do bolo e fure bem com um garfo e despeje o restante da calda, e depois o restinho do recheio e por fim o resto do saquinho do coco.
Cubra com papel alumínio enfeixe por uma noite na geladeira, e pronto!!!
Obs: enquanto o bolo assa vc ja faz a calda e o recheio pra poder montar o bolo ainda quente e os líquidos penetrarem no bolo.
Receita enviada em 30/06/2013