Recursos Humanos

ROTEIRO
DE VISITA TÉCNICA À ÁREA DE RECURSOS HUMANOS

1 - Dados Gerais Sobre a Organização e Sobre o Entrevistado: Arraial D’Ajuda Eco Resort
Elaine Cristina Bezerra (Departamento de Recursos Humanos).

1.1. Ramo de atividades da empresa
Empresa do ramo hoteleiro.

1.2. Porte da empresa
Empresa de Médio Porte.
Número de empregados: 292 colaboradores.

1.3. Localização (Cidade\Bairro)
Arraial D’Ajuda, Porto Seguro – Bahia

1.4. Dados Históricos da Organização
Como foi criada / Objetivos iniciais
Fases de Desenvolvimento
Momentos históricos críticos (positivos e negativos)

1.5. Estrutura Organizacional
Organograma
Setores (áreas funcionais)
Setor Transportes: Auxiliar de Serviços Gerais, motorista;
Setor Paisagismo: Jardineiro, Líder de setor;
Setor Náutico: Marinheiro, Marinheiro Auxiliar, Mestre de Convés;
Setor Manutenção: Oficial de Manutenção, Gerente de Manutenção, Eletricista, Pintor, Eletricista/Eletrônico, Mecânico de Refrigeração, Auxiliar Mecânico;
Setor Restaurante: Auxiliar de bar, Barman, Garçom, Maitre, Cumin, Atendente de Rom Service, Assistente de AeB, Atendente, Maitre de Evento, Líder de Setor;
Setor Cozinha: Steward, Auxiliar de Cozinha, Chef de Confeitaria, Cozinheiro, Sub Chef de Cozinha, Líder de Setor, Açougueiro, Gard Manger, Chef de Partie, Auxiliar de Gard Manger, Chef de Copa, Chef de Padaria, Padeiro, Auxiliar de Copa, Chef de Açougue, Chef de Gard Manger;
Setor Recepção: Recepcionista, Telefonista, Caixa, Guest Relation, Mensageiro, Coordenador de Recepção;
Setor Gerência: Gerente
Setor Esporte e Lazer: Monitor de Lazer, Instrutor de Educação Física, Auxiliar de Coordenação, Coordenador de Esporte e Lazer;
Setor Governança: Camareira, Auxiliar de Rouparia, Supervisora de Andares, Coordenadora de Governança, Costureira;
Setor Conservação: Auxiliar de Serviços Gerais; Líder de Setor;
Setor Eventos: Coordenadora de Eventos, Auxiliar de Serviços Gerais;
Setor Departamento Comercial: