Receitas

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PÃO DE LEITE CONDESADO
Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida de óleo
A mesma medida de água morna
4 ovos
1 colher (sobremesa) de sal
60 g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo Modo de Preparo
1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, por 3 minutos e reserve.
2. Coloque o trigo peneirado numa tigela e adicione aos poucos a mistura do liquidificador.
3. Misture bem e, quando estiver pesando, sove com as mãos até soltar da tigela e da mão.
4. Leve para descansar (média 1 hora) até a massa ficar bem crescida e fofa.
5. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.
6. Pré-aquecer o forno a 200ºC por 5 minutos com o dourador ligado. Após o pré-aquecimento, coloque a forma no forno por 15 min. Quando estiver assado, retire do forno.
7. Pincele leite de coco em cada pão e polvilhe coco ralado.

EMPADÃO DE FRANGO FÁCIL
INGREDIENTES
Massa:
1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 grs de margarina
1 1/2 de creme ou sopa de cebola
1/2 colher de sobremesa de sal
Recheio:
2 tomates picados sem sementes
1 pimentão verde médio picado em tiras
1 cebola branca média cortada em cubinhos
1kg de peito de frango cozido desfiado)
1 cubo de caldo de galinha
1/2 xícara de azeite para refogar os temperos
2 dentes de amassados
1 sachê de Molho Pronto de sua preferência
1 maço de cheiro-verde picado
2 copos (200grs) de requeijão
2 gemas misturadas com 1 fio de azeite para pincelar o empadão
Modo de Preparo
Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal.
Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos.
Preparar o recheio:
Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha.
Deixe apurar.
Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o