Receitas Originais

Receitas originais Pierogi: 1 kg de farinha de trigo
3 ovos
3 colheres de azeite
1 colher de sobremesa de sal água fria até dar o ponto Recheio:
1 kg de de ricota ou requeijão
1 Kg de batatas
Sal a gosto cheiro - verde a gosto
Modo de Preparo: Coloque numa bacia grande os ovos, a farinha e o azeite Amasse muito bem, quando a massa estiver lisinha, abra como massa de pastel, usando rolo, uma garrafa limpa Corte a massa com um copo, recheie a massa, feche passando um garfo nas bordas e cozinhe, em aproximadamente 2 litros de água fervente, por 5 minutinhos Coloque por cima seu molho preferido, branco ou ao sugo
URL: http://www.tudogostoso.com.br/receita/8782-pierogi.html Acesso 13/06/2014

Bom-bocado de Pinhão: Ingrediente: 1 xícara de pinhão cru 2 xícaras de leite 4 ovos 10 colheres de açúcar 1 colher de farinha de trigo 2 colheres de manteiga

Modo de Preparo: Moa os pinhões no liquidificador, misture todos os ingredientes e despeje em forminhas untadas, assando em forno moderado.
URL: http://www.turismo.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=126 Acesso 13/06/2014
Bolo de pinhão: Ingredientes 1 xícara (chá) de manteiga 1 lata de Leite Moça 4 gemas 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 claras em neve manteiga para untar farinha de trigo para polvilhar Modo de Preparo
1. Bata a manteiga em creme, junte o Leite Moça em fio e bata até ficar cremoso
2. Junte as gemas, uma a uma, o sal e o pinhão e bata mais um pouco
3. Misture lentamente a farinha peneirada com o fermento e, por último, as claras
4. Asse em fôrma de furo central (19 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, em forno preaquecido médio-alto (200 °C), por cerca de 30 minutos

URL: http://www.tudogostoso.com.br/receita/21700-bolo-pinhao.html Acesso: 13/06/2014