receitas de rapinhas

RECEITAS DE PAPINHAS

1-Peixe, abóbora, batata e couve.
Ingredientes:
½ filé de peixe sem espinhas (50g)
1 colher de (sobremesa) de óleo
1 colher de (chá) de cebola ralada
1 batata grande
2 colheres de (sopa) de abóbora picada
½ folha de couve picada
1colher nivelada (café) de sal
Modo de preparo: em uma panela, aqueça o óleo e refogue rapidamente a cebola. Acrescente o peixe em pedaços, a batata, a abóbora, a couve, o sal e mais dois copos de água ( 400ml). Deixe cozinhar até que os ingredientes estejam macios e quase sem água. Se necessário, acrescente mais água.
2-Feijão, chicória e macarrão
Ingredientes:
1 concha de feijão cozido pronto e temperado com muito caldo
2 colheres (sopa) de macarrão tipo conchinha ou letrinha
½ folha pequena de chicória picadinha ou outra verdura verde escura)
Modo de preparo: em panela pequena cozinhar o macarrão em um copo de água ( 200ml). Quando o macarrão estiver cozido, adicionar à panela pequena o feijão com muito caldo. Se necessário acrescentar mais água. Adicionar a chicória picadinha e deixar cozinhar um pouco em fogo brando, até que o caldo engrosse e a chicória esteja totalmente cozida. Como o feijão já estava temperado, não é necessário acrescentar óleo e sal nessa papa.

3- papa de batata, cenoura e carne moída

Ingredientes:
2 colheres sopa de carne moída
1 colher de sobremesa de óleo
1 colher de cebola ralada
2 batatas médias
½ cenoura médias
1 colher de( café) nivelada de sal
Modo de preparo: em uma panela aqueça o óleo e refogue rapidamente a cebola e a carne. Acrescente a batata e a cenoura picadas, o sal e mais dois copos de água ( 400ml). Coloque a tampa, e deixe cozinhar em fogo brando até que os ingredientes estejam macios e quase sem água. Se necessário, acrescente mais água para que os alimentos fiquem bem macios.
4 – Papa de arroz, abobrinha e ovo
Ingredientes:
2 colheres ( sopa)