recedita de bolo

Bolo Confeitado com Pasta Americana
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Para a cobertura de pasta americana:

1 embalagem deGelatina sem sabor (12 g)

1 colher de sopa de Qualy Cremosa

1 colher de sopa de Glucose de milho

500 gramas deAçúcar de confeiteiro

Modo de Preparo
Para a massa
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Corte o bolo ao meio pelo sentido do comprimento e reserve.
Para o Recheio
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Distribua o recheio em uma das metades, espalhando bem com as costas de uma colher e coloque a outra parte do bolo.
Para a cobertura
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Cubra toda a superfície do bolo com o doce de leite
Para a cobertura de pasta americana
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Em uma vasilha, dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Adicione a glucose e a Qualy, mexa bem e retire do fogo. Transfira esta mistura de gelatina para um recipiente e aos poucos, adicione o açúcar até formar uma massa lisa. Separe um pouco de açúcar para polvilhar a bancada no momento de abrir a pasta americana. Em uma bancada polvilhada com açúcar de confeiteiro, abra a pasta americana com a ajuda de um rolo até formar um disco de 40 cm de diâmetro. Enrole o disco de pasta americana no rolo e desenrole-o sobre o bolo, cobrindo toda a superfície. Alise as laterais, de modo a eliminar todas as dobras e obter um acabamento liso e sem emendas. Se quiser decorar, misture nas sobras da pasta americana, corante alimentício em gel e misture bem até homogeneizar a cor. Abra novamente e utilize cortadores de biscoitos em formatos de flores e confeitos de sua preferência.
Toque Especial
Para o arremate ao redor do bolo, faça 2 cordões com a pasta americana e entrelace-os.
Tortinha Pic Nic
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Ingredientes
Para o recheio:
1 xícara de chá de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia cortado em cubos pequenos
1 xícara de chá de Queijo Mussarela Sadia cortado em cubos pequenos

1/2 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos

1 xícara de chá de Ervilha cozida

2 colheres de sopa de Salsa picada
Para a massa: