Reações químicas

FACULDADE EDUCACIONAL ARAUCÁRIA

REAÇÕES QUÍMICAS

ARAUCÁRIA
2012
FACULDADE EDUCACIONAL ARAUCÁRIA

REAÇÕES QUÍMICAS

Relatório apresentado a disciplina Química Geral, 1º período do curso Tecnologia em Processos Químicos da Faculdade Araucaria, sob orientação da professora Diane.

ARAUCÁRIA
2011
INTRODUÇÃO
REAÇÕES QUÍMICAS
Qualquer modificação que ocorra com a matéria é considerada um fenômeno físico ou químico, água em ebulição, massa do pão “crescendo”, explosão de uma bomba etc. Os fenômenos físicos não alteram a composição da matéria, a forma, a aparência e o estado físico podem mudar, porem a constituição da substância não sofre alterações. Os fenômenos químicos alteram a composição da matéria, quando ocorre esse fenômeno, uma ou mais sustâncias se transformam e dão origem a novas substancias. Então dizemos que ocorreu uma reação química.
Uma maneira bem simples de reconhecermos a ocorrência de uma reação química é a observação visual de alterações que ocorreram no sistema. 1. Mudança de cor. Exemplos: queima de papel; cândida ou água de lavadeira em tecido colorido; queima de fogos de artifício. 2. Liberação de um gás ou efervescência. Exemplos: antiácido estomacal em água; bicarbonato de sódio (fermento de bolo) em vinagre. 3. Formação de um sólido. Exemplos: liquido de bateria de automóvel + cal de pedreiro dissolvida em água; água de cal + ar expirado pelo pulmão (gás carbônico). 4. Aparecimento de chama ou luminosidade. Exemplos: álcool queimando, luz emitida pelos vaga-lumes.
Contudo, algumas reações ocorrem sem essas evidencias visuais. A formação de novas substancias é constatada pela mudança das propriedades físico-químicas.
Há várias maneiras de classificar as reações. Uma delas relaciona o número de substancias que reagem e o numero de substancias produzidas. De acordo com esse critério, podemos ter os seguintes tipos de reações. * Reações de síntese ou adição. Quando duas ou mais substancias originam um