Reaproveitamento do subproduto da cana-de-açúcar em uma destilaria: fertirrigação com a vinhaça uma solução ecológica

1 INTRODUÇÃO

A área de Meio ambiente é extensa e ultimamente vem sendo muito evidenciada. Esse campo envolve, principalmente, pesquisas de tecnologias mais eficientes e menos poluidoras; aplicação de conhecimentos de desenvolvimento sustentável; e benefício do meio ambiente. Nesse setor também estão engajadas as áreas de: reciclagem; reaproveitamento de materiais/resíduos; preservação; e estudos sobre impactos ambientais.
Qualquer atividade agrícola que emprega insumos e defensivos químicos, como agrotóxicos, inseticidas e praguicidas, provoca algum impacto ambiental. A vinhaça não é um produto químico sistematizado, mas se utilizada sem tratamento e incorretamente, também traz muitos problemas. Destaca-se através dessa temática, além de problemas de contaminação, os problemas de: eutrofização aquática; desoxigenação dos lagos; morte das espécies aquáticas; além de mau cheiro, alerta-se para o agravamento de endemias como malária, amebíase e esquistossomose; e lixiviação de nutrientes. É bom lembrar que o despejo da vinhaça em local indevido é considerado crime ambiental.
O objetivo geral desse trabalho é propor a utilização correta e ecológica de um resíduo que traz sérios danos ao meio ambiente, fazendo com que o que era prejudicial se torne benefício, o que era prejuízo se torne lucro, e o que era inviável torne-se viável; difundir essa tecnologia nas destilarias; e reaproveitar um resíduo, transformando-o em oportunidades, não só no âmbito ecológico, mas também no social.
Os desenvolvimentos experimentados com a vinhaça proporcionaram uma análise custo-benefício muito favorável à fertirrigação, devido, principalmente, à sua alta eficiência-custo. Embora essa seja a tecnologia mais correta para o uso da vinhaça, o que está faltando é a difusão e a conscientização da fertirrigação no mercado, como uma técnica viável e lucrativa, além de ecológica e correta.

2 REVISÃO TEÓRICA

2.1 HISTÓRICOS DA VINHAÇA E DA FERTIRRIGAÇÃO

Os primeiros estudos sobre a