Raizes

Tomando como referência as plantas angiospermas podemos encontrar dois tipos básicos de raízes: as fasciculadas e as pivotantes.
As raízes fasciculadas têm um sistema de raiz fibroso, caracterizado por uma massa de raízes aproximadamente de igual diâmetro, que ocorrem nas monocotiledôneas. Esse tipo de raiz não se aprofunda muito no solo, absorvendo água das camadas mais superficiais. Elas se espalham e formam uma espécie de rede que prende o solo, contribuindo para diminuir a erosão provocada pela chuva.
Nas raízes pivotantes, as mesmas são subterrâneas, apresentam raiz principal, que se destaca pela sua espessura e seu comprimento maior que o das outras, e também ramificações ou raízes secundárias. Esse tipo de raiz consegue absorver água das camadas mais profundas do solo e é típico das dicotiledôneas e das gimnospermas.

Fonte: www.coladaweb.com%252Ffiles%252Fraizes.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.coladaweb.com%252Fbiologia%252Fbotanica%252Festudo-das-raizes%3B261%3B166
A raiz e suas funções
A raiz é um órgão vegetal que cresce e se ramifica, geralmente, dentro do solo, formando o sistema radicular. O conjunto dessas raízes são responsáveis por algumas funções do vegetal, como a fixação do vegetal no solo e absorção de água e sais minerais, que são chamados de seiva bruta.
Algumas raízes acumulam reserva de água e nutrientes para a planta, sendo assim utilizadas em nossa alimentação.
A morfologia externa de uma raiz:

Em sua extremidade (região terminal) encontramos uma estrutura resistente na forma de cone (coifa ou caliptra) que protege a região meristemática primária (tecido de crescimento), seguida por uma zona de alongamento (zona lisa) responsável pelo crescimento, em comprimento, das células radiculares.

Acima da zona lisa, observamos a presença de pelos absorventes (zona pilífera), região que proporcionalmente aumenta a área de absorção de nutrientes. Na região suberosa, onde as células são cobertas de suberina (substância