Química

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
Centro de Ciências Exatas e da Natureza
Departamento de Química
Química Analítica Clássica

Volumetria de Neutralização

Profa. Kátia Messias Bichinho
2010/2

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
Centro de Ciências Exatas e da Natureza
Departamento de Química
Química Analítica Clássica

Conteúdo
1. Volumetria de neutralização
2. Definição de indicadores ácido/base
3. Ação dos indicadores ácido/base
4. Tipos de indicadores ácido/base
5. Curvas de titulação ácido/base
6. Aplicações e Cálculos

Química Analítica Clássica

Volumetria de Neutralização
São métodos de análise química clássica amplamente empregados para determinar quantidades de ácidos e de bases. Química Analítica Clássica

Volumetria de Neutralização
Exemplo
Triglicerídeos

lipase

monoglicerídeo + 2 ácido graxo

A quantidade de ácido graxo formada devido à ação da enzima lipase é titulado com solução padrão de
NaOH, usando indicador fenolftaleína.
Observação: o analito pode ser originalmente um ácido ou uma base ou pode ser um composto que possa ser convertido em ácido ou base.

Química Analítica Clássica

Indicadores ácido/base
Definição
Um indicador ácido/base é um ácido orgânico fraco ou uma base orgânica fraca, cuja forma não dissociada possui cor diferente daquela exibida por sua base conjugada ou seu ácido conjugado.

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Indicadores ácido/base
Exemplo: indicador tipo ácido orgânico fraco
Hind + H20  H30+ + IndCor ácida
Cor básica
Forma não
Forma dissociada dissociada Base conjugada
Ka = [H30+] [Ind-]
[Hind]

[H30+] = Ka [Hind]
[Ind-]

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Indicadores ácido/base
Exemplo: indicador tipo base orgânica fraca
In + H20  InH+ + OHCor básica
Cor ácida
Forma não
Forma dissociada dissociada Ácido conjugado

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Indicadores ácido/base
A característica de um indicador ácido/base é que exibe coloração diferenciada