Química

Determinação de matéria orgânica no solo

Objetivos: Determinar o teor de matéria orgânica no solo empregando o método volumétrico de oxi-redução denominado dicromatometria.

Introdução:
A matéria orgânica no solo é constituída de organismos vivos, de seus resíduos e, principalmente, de seus produtos de decomposição. Aos produtos de decomposição nos quais não é mais possível reconhecer a origem, denomina-se húmus.
A matéria orgânica é de importância fundamental para as propriedades físicas, químicas e biológicas do solo. É em grande parte graças à matéria orgânica que o solo apresenta-se agregado e friável, com boa porosidade e com alta capacidade de retenção de água e nutrientes. Além disso, a matéria orgânica é uma fonte de nutrientes, principalmente de nitrogênio, fósforo e enxofre, O método de determinação de matéria orgânica no solo baseia-se na ação oxidante do dicromato de potássio, em meio ácido, sobre a fração denominada carbono orgânico do solo. O dicromato de potássio não é um oxidante poderoso e portanto sua redução por matéria orgânica exige a presença de catalisador para tornar o processo mais eficiente. O catalisador empregado é o sulfato de prata, que pode também prevenir a interferência dos cloretos por ventura existentes na amostra e que seriam oxidados pelo dicromato de potássio.
Ag2SO4 + NaCl ⇔ AgCl + Na2SO4
A atuação principal do dicromato de potássio na oxidação da matéria orgânica pode ser descrita quimicamente pela equação de reação:
2 K2Cr2O7 + 8 H2SO4 + 3 C ⇔ 2 K2SO4 + 2 Cr2(SO4)3 + 8 H2O + 3 CO2
O excesso de dicromato de potássio resultante da oxidação da matéria orgânica é titulado com solução de sulfato ferroso amoniacal, Fe(NH4)2(SO4)2.6H2O.
As semi-reações envolvidas na titulação são:

A amostra geralmente libera o íon Fe3+ em solução, o qual provoca o aparecimento de coloração amarela, dificultando a detecção do ponto final da titulação. Para eliminar este inconveniente adiciona-se ácido fosfórico, que forma um