Química e sustentabilidade

INTRODUÇÃO

A evolução da química tem alcançado patamares elevados e indiscutíveis em todas as suas áreas de atuação, contribuindo destacadamente para os avanços tecnológicos da sociedade atual. Umas das grandes áreas multidisciplinares do conhecimento que merece presentemente muito interesse é a da Química e Ambiente, que versa as relações entre o Ambiente e a Química, especialmente a química que tem origem antropogênica – a química das substâncias provenientes da atividade da Química Industrial. Quando se estudam as ligações entre a Química e o Ambiente, podem-se discernir diversas posturas, distinguidas pelas diferentes preposições que podem ser usadas para exprimir a ligação entre as duas palavras, nomeadamente. O cravo-da-índia (Syzygium aromaticum L.) é da família Myrtaceae, é uma árvore de grande porte, chegando atingir de 12 a 15m de altura e o seu ciclo vegetativo alcança mais de cem anos (CEPLAC,2012). Alem do uso na gastronomia esse condimento também é usado na área medicinal. Os chineses utilizam o cravo como um poderoso antisséptico há mais de mil anos e acreditam também, que o cravo tenha poder afrodisíaco. A nanotecnologia refere-se a tecnologias em que a matéria é manipulada à escala atômica e molecular para criar novos materiais e processos com características funcionais diferentes dos materiais comuns. .(INFOSOFTWARE,2012) De uma forma simples, podemos definir nanotecnologia como sendo o termo utilizado para descrever a criação, manipulação e exploração de materiais com escala nano métrica. Aqui cabe outra definição, um nanômetro (abreviado como nm) é um metro dividido por um bilhão, ou seja, 1 nm é igual a 10-9 m. Somente para se ter uma idéia de tamanho, um fio de cabelo tem cerca de 100x10-6m quanto 0.1mm de diâmetro, ou seja, é 100.000 vezes maior que um nanômetro. ( SBPC,2012). O uso de fertilizantes é indispensável para se produzir alimentos em quantidades cada vez mais elevadas, contudo estes