Química orgânica

ATIVIDADE PRÁTICA DE QUÍMICA ORGÂNICA II
CLASSIFICAÇÃO DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS

1 INTRODUÇÃO 3
1.1 OBJETIVOS 5

2 MATERIAL E MÉTODOS 6
1.1REAGENTES..........................................................................................................6
1.2 MATERIAIS ...........................................................................................................6
1.3 MÉTODOS............................................................................................ ................6
3 RESULTADOS E DISCUÇÃO. 7
4 CONCLUSÃO 11
5 REFERÊNCIAS 12

1 INTRODUÇÃO

Hidrocarbonetos são compostos cujas moléculas contêm apenas átomos de carbono e hidrogênio. Os alcanos são um dos subgrupos dos hidrocarbonetos cujos membros não possuem ligações múltiplas entre os átomos de carbono (SOLOMONS, 2001). Os hidrocarbonetos alifáticos acíclicos possuem fórmula geral CnH2n+2; hidrocarbonetos saturados cíclicos possuem fórmula geral CnH2n (se monocíclico), CnH2n-2 (se bicíclico), etc. (VOGEL, 1989). Normalmente hidrocarbonetos são considerados apolares: apesar de o átomo de carbono ser mais eletronegativo que o átomo de hidrogênio, esta diferença de eletronegatividade não é significativa (…) Quanto maior for o número de carbonos e quanto menos ramificada (maior é a superfície de contato), maior será o peso molecular, ponto de fusão e ponto de ebulição. Os alcanos são todos apolares. Desse modo, são insolúveis em solventes fortemente polarizados, como a água, porém são solúveis em solventes apolares, como o benzeno, e em solventes fracamente polarizados, como o álcool. (CESAR, 2011). Álcool é toda substância orgânica que contém um ou mais grupos oxidrila ou hidroxila ligado diretamente a átomos de carbono saturados (SOQ – Portal de Química). Os álcoois podem ser reconhecidos estruturalmente de dois modos: (1) como derivados hidroxi de alcanos e (2) como derivados alquilados da água (…) Os álcoois são compostos cujas moléculas têm