Química orgânica

Introdução a Química Orgânica

Objetivo:
- Estudar as classes dos compostos orgânicos
- Algumas propriedades

Compostos Orgânicos
São compostos baseados em uma estrutura de carbono
Carbono é dividido em duas categorias:
- Diversidade
- Estabilidade estrutural

Diversidade
- Tem 4 elétrons na sua camada externa
- Faz 4 ligações para atingir uma configuração do octeto completo
- Maior número de ligações vem a oportunidade de criar estruturas mais complexas

Carbono pode atingir um octeto de elétrons de várias maneiras:
Formação de quatro ligações
Formação de uma ligação dupla e duas simples
Formação de duas ligações duplas CO2
Formação de uma ligação tripla e uma ligação simples

Isômeros
São compostos que possuem composição idêntica, mas estruturas diferentes
- Isômeros estruturais
- Estereoisômeros

Isômeros estruturais
Compostos que apresentam a mesma composição elementar, porém os átomos ligados de maneiras diferentes.
( etanol e éter dimetílico)

Estereoisômeros
Compostos com a mesma fórmula e nos quais há uma associação semelhante dos átomos, podendo ser isômeros geométricos ou ópticos.

Isômeros Geométricos
-cis, trans
Ocorre em consequencia da ligação dupla C=C
Não são capazes de girar em torno de uma ligação dupla
É fixa no espaço
Do mesmo lado de ligações duplas ( cis)
Lados diferentes (trans)

Isômeros Ópticos

São moléculas que são imagem especular que não se sobrepõem, são chamadas de quirais( ligações diferentes de átomos) e enantiômeros
Têm as mesmas propriedades físicas, PF, PE, densidade, solubilidade em solventes comuns.
Importantes nos aminoácidos e moléculas biologicamente importantes.

Estabilidade
- Resistência a mudanças químicas
- Ligações químicas fortes
- Forte oxidação , sóquima na combustão se for fornecido calor ou por uma faísca

Hidrocarbonetos
Constituídos apenas de carbono e hidrogênio
São classificados em diversos grupos : alcanos, cicloalcanos, alcenos,