Química Orgânica - Obtenção de óleo essencial

Resumo
No experimento 4, realizamos o procedimento de obtenção de óleo essencial de cravo, através da técnica de arraste de vapor, para a qual foi montado o esquema de aquecimento do cravo sólido em água destilada, conectado ao vapor aquecido de um kitassato, cuja função era arrastar o óleo essencial e a água através do condensador reto. O óleo obtido foi então separado da água e analisado no experimento 5, através das técnicas de CG/EM e espectroscopia de infravermelho.
Palavras-chave: óleo, cravo, arraste, vapor, cromatografia, espectroscopia, infravermelho, espectrômetro.
Resultados e Discussão
Como, neste relatório, são relatadas as práticas de dois experimentos, é interessante dividir também os resultados.
Em relação ao primeiro, “Destilação por arraste a vapor”, o processo consistia na separação de líquidos imiscíveis, baseando-se na Lei das Pressões Parciais de Dalton (pressão do sistema = soma das pressões parciais). A ebulição de uma substância, nesse processo, ocorre quando a soma das pressões parciais é igual à pressão atmosférica, fazendo com que a temperatura na qual o componente em questão entra em ebulição seja menor que 100°C, pois este é o P.E. do componente mais volátil, a água.
Algumas dificuldades quanto à aparelhagem experimental foram encontradas durante o processo, mas nada que chegou a comprometer o resultado final. Por exemplo, surgiu o problema relacionado aos Bicos de Bünsen, pois eles não se mantinham acesos o suficiente para aquecer a substância conforme desejado, devido à abertura constante das capelas da bancada. Além disso, como a manta que envolvia o balão era mais fraco, a primeira etapa da destilação demorou um pouco a mais de tempo. Por esses motivos, o grupo acabou levando um tempo maior de aquecimento no processo, com uma hora e 41 minutos, sendo 47 minutos de recolhimento de óleo de cravo.
Ao final da destilação, havia 100mL de um líquido esbranquiçado e com um odor típico do cravo, que lembrava bastante as