Química analitca

Química Analítica Experimental

Introdução

A Química Analítica é o campo da Química que trata da utilização e do desenvolvimento de ferramentas e processos para análise e estudo de substâncias químicas. Pode ser definida de forma bastante simples, porém abrangente, como a ‘ciência das medições’.

Esta disciplina tem como objetivo apresentar técnicas comuns de identificação, medição e caracterização de substâncias químicas e de suas misturas. Ao longo do semestre você aprenderá como cada um desses métodos funciona e como cada um é usado para resolver vários problemas do mundo real. Os princípios fundamentais de cada técnica também serão apresentados e você verá como o conhecimento desses princípios poderá orientá-lo na escolha correta e na utilização de tais métodos.

A Química Analítica é uma parte importante de quase todos os aspectos de nossas vidas. Algumas de suas aplicações abrangem a ciência forense, a ciência dos materiais, a análise de produtos industriais, a ciência ambiental, a biotecnologia, a indústria petroquímica, entre muitos outras. A análise química também é amplamente utilizada em atividades comerciais, o que inclui análise de alimentos, de metais e de outros produtos manufaturados.

Termos gerais usados em análise química

É necessário definir alguns termos que usaremos ao longo dessa disciplina.

__Termos relativos ao material da análise

Na maioria das situações não é desejável ou prático analisar todo material de interesse, de modo que, em vez disso, tomaremos uma fração representativa menor para o estudo, chamada de amostra. Devemos fazer de tudo para que essa amostra seja a mais representativa possível do restante do material a ser examinado. Essa etapa é chamada de amostragem e inclui a coleta e a preservação da amostra bruta.

A maioria das amostras contém uma grande variedade de substâncias. O conjunto de substâncias que compõem uma amostra é chamado de matriz. A substância em particular que nos interessa medir ou