Quimiorrecepção

Páginas: 2 (370 palavras) Publicado: 13 de novembro de 2014
Quimiorrecepção:
Olfato e paladar
Carlos Enrique Uribe
Prof Substituto
CFS – IB

Introdução
„

Filogeneticamente antigo
„

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„

„

Organismos unicelulares

Alimento,substâncias nocivas,
acasalamento
Extero e interorreceptores
Bases da sinapse e a comunicação
endócrina
Forte conexão

Introdução
„

„

„

Olfato: Percepção de substâncias químicas no
arGustação: Percepção de substâncias químicas
no alimento ingerido
Em meio aquático as duas se confundem
„
„

„

Gustação – Comida
Olfato – Ampla variedade

Vertebrados apresentam clara separação Roteiro
„

Olfato
„
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„

„

Anatomia
Transdução
Vias centrais
Codificação

Gustação

Olfato - Vertebrados
„

Odorantes
„
„

Dezenas de milhares
Sutilezas da estruturaquímica
„

„

Entram em contato com o muco
„

„

Octanol vs Ac. Octanóico
Proteínas de ligação de odorantes

Estimulam receptores de membrana

Mucosa olfatória

Transdução
MamíferosAlternativa:
Prot G – IP3 + DAG
↑Ca++

Receptores
„

Milhares de substâncias odoríferas
„

„

„
„

Milhares de receptores?

1000 genes – Maior família já
descoberta
Cada neurônioexpressa 1
Milhares > Miles...
„

Código de população

Feromônios
„

Órgão vomeronasal
„

„

Estrutura acessória

Expressa
quimiorreceptores
„

Fosfolipase C

Respostasinespecíficas

Vias centrais

Inibição lateral

2000 glomérulos
25000 terminais em cada

Circuitos

Vias centrais

Mapas de representação

Invertebrados
„

Ampla distribuição
„

„Geralmente na parte
anterior

Insetos – Sensilas
„
„
„
„

Quimiorreceptores
Proteína G
AMPc
Baixa similaridade de
sequência

Invertebrados
„

Mecanismos diferentes entre espécies„
„

„

D. melanogaster : 1 célula - 1 receptor
C. elegans :1 célula – Vários receptores

Feromônios
„
„

Aquáticos: Similar à olfação
Terrestres: Sistemas separados
„

Sensilas...
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