Quimica

Álcool combustível:
Quais materiais da biomassa podem ser utilizados para a obtenção de álcool combustível?
Uma variedade enormes de matérias primas (Biomassa) pode ser utilizada no fabrico do etanol: madeira, cana-de-açúcar, o milho, a beterraba, batata, etc.. Essa escolha da matéria prima dar-se-á pela disponibilidade deles em diferentes regiões do globo.
Quais produtos são obtidos da cana de açúcar?

Açúcar cristal: indústrias alimentícias de bebidas, massas, biscoitos e confeitos.

Açúcar refinado granulado: produtos farmacêuticos; confeitos onde aparecem cristais; xarope de alta transparência; mistura seca.

Açucar refinado amorfo: consumo doméstico, misturas sólidas de dissolução instantânea, bolos e confeitos, caldas transparentes e incolores.

Açúcar refinado Graçúcar: preparo de glacês, suspiros, bolos, chantilly, etc.

Açúcar invertido: frutas em caldas, sorvetes, balas e caramelos, licores, geléias, biscoitos, bebidas carbonadas.

Açúcar mascavo: açúcar bruto, sem refino, contendo melaço. Excelente como fonte de energia, é consumido no estado natural.

Açúcar demerara: açúcar granulado resultado da purgação do açúcar mascavo. Usado em caldas, bolos, caramelos, pudins, compotas e licores.

Àlcool hidratado: com 96% de álcool e 4% de água é usado como combustível para veículos automotivos.

Àlcool anidro: composto de 99,5% de álcool e 0,5% de água, é usado como aditivo de combustíveis. No Brasil é misturado na proporção de 20 a 25% na gasolina.

Àlcool bruto: combustível e produção de álcoois extra fino e neutro.

Àlcool neutro: indústrias alcooquímica, cosméticos, bebidas, farmaceuticas e tintas e vernizes.

Cachaça/rum: bebida alcoólica também utilizada como ingrediente na confecção de doces e salgados.

Rapadura: pode ser considerado um açúcar bruto e sólido. Usada para adoçar café, leite, etc. e também é consumida ao natural.

Melado: é o ponto obtido quando o caldo de cana é fervido e engrossado, antes de