Quimica Analítica

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
CAMPUS DE RIO PARANAÍBA
CRP 197 – Laboratório de Química Analítica Aplicada
2014/II

Preparo e Padronização de Solução de Hidróxido de Sódio e Dosagem de Ácido Acético no Vinagre

Tayná Veloso de Castro Camargos (3246)
Letícia Mendes Pinheiro (3249)
Otávio Alberto Coelli de Andrade (3270)
Paulo MassaharuFukada (3259)

Rio Paranaíba
Outubro 2014
INTRODUÇÃO
A análise volumétrica ou titulometria consiste na análise quantitativa da concentração de uma solução a partir de uma solução padrão. Ela é utilizada para determinar o volume de uma solução necessário para reagir com outra solução, cuja qual se quer determinar a concentração.
Titulações são utilizadas para descobrir concentrações desconhecidas. Concentrações de um ácido através de uma base.
Titulações usando indicadores ácido-base são utilizadas para determinar o momento em que uma solução ácida torna-se básica, quando as concentrações são iguais, no momento em que a titulação atinge o ponto de equivalência.
O objetivo deste experimento foi preparar e padronizar uma solução de Hidróxido de Sódio (NaOH) e determinar o teor de ácido acético (CH3COOH) em amostra de vinagre.
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Na realização deste experimento foi necessário fazer os cálculos para preparo de 250 mL de solução de Hidróxido de Sódio (NaOH) a 0,1 mol/L. Após efetuados os cálculos encontrou-se a massa de NaOH necessária. Pesou-se essa massa em uma balança analítica e a quantidade foi colocada em um béquer de 50 mL. Logo após a massa foi dissolvida com água destilada. Após dissolvida, a solução foi transferia cuidadosamente, com a ajuda de um funil, para um balão volumétrico de 250 mL. Completou-se o conteúdo com água destilada até o traço de aferição e a solução foi homogeneizada. Para a padronização do NaOH, foi necessária a utilização de HCl (Ácido Clorídrico) já padronizado anteriormente. Foram pipetados 10 mL de HCl a 0,1 mol/L para um frasco erlenmeyer