Questões agrarias

XLIV CONGRESSO DA SOBER
“Questões Agrárias, Educação no Campo e Desenvolvimento”

CAPACIDADES DIFERENCIADORAS COMO VANTAGEM
COMPETITIVA NAS EMPRESAS TORREFADORAS DE CAFÉ
LETÍCIA DE OLIVEIRA;
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL - CENTRO DE
ESTUDOS E PESQUISA NO AGRONEGÓCIO
PORTO ALEGRE - RS - BRASIL [e-mail] PÔSTER
ADMINISTRAÇÃO RURAL E GESTÃO DO AGRONEGÓCIO

Capacidades Diferenciadoras como Vantagem Competitiva nas Empresas Torrefadoras de Café

Grupo de Pesquisa: 2 - Administração Rural e Gestão do Agronegócio

RESUMO: A necessidade de adotar novas posturas gerenciais eficientes e eficazes fez com que um número cada vez maior de empresas adotasse uma nova filosofia de gestão concentrada no valor. Num mundo de rápidas mudanças, onde a busca por resultados e pela competitividade das empresas é uma constante, o valor agregado tem sido cada vez mais questionado e discutido no espaço empresarial. Assim, buscou-se identificar as capacidades diferenciadoras e suas limitações estratégicas para a criação de valor em empresas associadas a Associação Brasileira das Indústrias de Café. A pesquisa classificou-se como exploratória e descritiva, estudada de forma qualitativa. Utilizou-se uma amostra não-probabilística por julgamento. Dessa maneira, as capacidades diferenciadoras adotadas pela empresas permitem que elas atuem assumindo uma vantagem competitiva e maior agregação de valor aos seus proprietários, bem como a adoção dos direcionadores de valor vinculados a estas estratégias.
Cabe destacar que as principais capacidades diferenciadoras destacadas pelas empresas referem-se à compra do café, principalmente de exportadores e a comercialização em supermercados. Essas empresas estão buscando oportunidades de mercado, consideram a qualidade dos produtos e adota o marketing como critério para aumentar o valor do produto.
Além disso, possuem uma política de preços em relação a cobrir os custos totais, visto que
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