questionario

DISCIPLINA: APRENDIZADO ORGANIZACIONAL

QUESTÕES – CASA DO PÃO DE QUEIJO
1. O que você acha das metas de crescimento da Casa do Pão de Queijo? Elas são realistas ou não, considerando a dificuldade de fixar a marca como a mais representativa, em um setor cujo produto é muito parecido nas franquias?
2. Em que segmentos, geográfico e de clientes, a Casa do Pão de Queijo deve concentrar os seus esforços?
3. Em sua opinião, a Casa do pão de queijo deve tentar adequar o seu mix de produtos ás preferências de cada mercado especifico em que ela atuar? Existiria um limite Maximo para essa adequação, considerando-se o risco de descaracterizar a loja? O que fazem outras redes de fast-food nesse aspecto?
4. Que estratégias a empresa deve utilizar para penetrar os mercados estrangeiros? Como você tentaria criar o habito de consumo de pão de queijo em outros países? Como você tentaria posicionar a marca “Casa do pão de Queijo”?
5. Como a casa do Pão de Queijo deve prepara-se para controlar uma rede de lojas de franquias igual a duas vezes a rede atual e que contara com lojas no exterior? Que tipos de controles você gostaria de implementar nessa rede? Como controlar, por exemplo, a qualidade dos produtos e dos serviços prestados? Como se certificar de que as taxas de franquias pagas por cada franqueado estão corretas?

Respostas:
1. Podemos observar que a Casa do Pão de queijo conseguiu ir mais alem das metas traçadas, aumentaram a produtividade, a estratégia de crescimento a fim de estar na adequação para seu perfil de expansão. Destacam-se as padronizações de suas instalações, do seu cardápio, das suas operações e suas experiências.
Sim, o que faz a diferença nos franqueadores, pode ser o preço de vendas, o tempo, as vantagens e etc., ou seja, apenas a percepção que o cliente tem do produto e de seu fornecedor.
2. Acreditamos que deve focar no Snak Bar, tendo em vista que é hoje o segmento líder da Casa de Pão de Queijo, através da grande inovação da linha