Química

Páginas: 3 (525 palavras) Publicado: 14 de julho de 2014
ÁLCOOL
Álcool é toda substância orgânica que contém um ou mais grupos oxidrila ou hidroxila (OH) ligado diretamente à átomos de carbono saturados.
Representa-se, em geral, um monoálcool assim:Onde:
R = radical
OH = oxidrila ou hidroxila
Exemplos:
   
                                                                                    Álcool cíclico        álcool aromático
UtilidadeQuando ouvimos falar em álcool, seja na TV, rádio, etc. na verdade estão se referindo a um tipo específico de álcool. Neste caso, é o álcool etílico, também chamado de etanol.

O etanol estápresente nas bebidas álcoolicas. É tóxico e age no organismo como depressivo do sistema nervoso.
Possui grande importância na indústria química, na fabricação de perfumes, solventes, combustível.
       O álcool como combustível e perfume
O álcool metílico é um dos mais perigosos e não deve ser ingerido, pois pode causar cegueira. É chamado também de carbinol e ainda, “álcool de madeira”. Estenome foi dado porque antigamente era obtido a partir do aquecimento da madeira em retortas.
Nomenclatura
De acordo com a IUPAC, os álcoois devem ter a terminação OL, quem vem da palavra álcool. Acadeia principal é aquela que contém o carbono ligado à hidroxila. A numeração é feita a partir da extremidade que contém o grupo OH. O nome do álcool será o do hidrocarboneto correspondente á cadeiaprincipal, porém sem a terminação o. Deve ser trocado por OL.
Exemplos:

    
ciclopentanol              álcool benzílico
Classificação
Os álcoois podem ser classificados de duas maneiras:
- deacordo com a posição da hidroxila
- de acordo com o número de hidroxila
Posição da Hidroxila
Álcool Primário – tem a hidroxila ligada a carbono primário.


 
Álcool Secundário – tem a hidroxilaligada a carbono secundário.

 
Álcool Terciário – tem a hidroxila ligada a carbono terciário.


Número de Hidroxila
- Monoálcool – álcool que contém uma hidroxila.

- Diálcool ou Diol –...
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