química orgânica

Páginas: 17 (4122 palavras) Publicado: 22 de novembro de 2013
QUÍMICA ORGÂNICA


Antigamente, no século XVIII, todos os compostos químicos eram divididos entre orgânicos e inorgânicos. A diferença entre eles, é que os orgânicos eram somente substâncias que fossem produzidas por um organismo vivo (animais, vegetais, bactérias, etc), utilizando uma "força vital", proposta por Berzelius.

A química orgânica é uma ciência desenvolvida em torno doelemento químico Carbono.
Nesse mesmo século, Lavoisier percebeu que todos os compostos orgânicos descobertos até então, continham um átomo de Carbono  (mas nem todo composto com carbono é orgânico!).
Porém em 1828, Friedrich Wöhler conseguiu criar uréia em laboratório, somente aquecendo o cianato de amônio (CH4CNO):
CH4CNO -> (NH2)2CO
A partir dessa descoberta de Wöhler, muitos outros materiaisorgânicos foram sendo criados em laboratório, derrubando definitivamente com aTeoria da Força Vital.
Compostos orgânicos, inorgânicos e de transição
Os orgânicos, têm em sua composição o carbono e o hidrogênio. Compostos que tenham carbono, mas sem hidrogênio, são consideradoscompostos de transição. Os inorgânicos não contém carbonos.
Exemplos de compostos em transição: CO2, CaC2, etc;
Exemplos decompostos inorgânicos: H2O, HCl, etc;
Exemplos de compostos orgânicos: CH4, C2H4O2;
Características do elemento Carbono
Para entender toda a química orgânica, é inevitável conhecer o seu elemento básico, o carbono:
Massa: 12
Nº de prótons: 6
Nº de nêutrons: 6
Nº de elétrons: 6
- Estado fundamental bivalente

Propriedades do carbono
Ametal
Tetravalente (realiza até quatro ligações deelétrons)
Geometria tetraédrica (forma de pirâmide), com ângulos de 109º e 29' entre as quatro ligações
Anfótero, pode realizar ligações com átomos eletropositivos e eletronegativos (receber ou "doar" elétrons)
NOX entre -4 e 4
Capacidade de formar cadeias (vários carbonos em sequência)


Nos anos subsequentes à síntese de Wöhler (nome pelo qual ficou conhecida a reação), muitos outroscompostos orgânicos foram produzidos, como, por exemplo, o metanol, o acetileno, o ácido acético, etc. Dessa forma, caiu por terra a teoria da força vital e a síntese de diversos compostos orgânicos cresceu exponencialmente, o que levou a Química Orgânica a se tornar o campo mais estudado da Química.
Uma vez abandonada a ideia de que os compostos orgânicos derivam somente dos organismos vivos, a QuímicaOrgânica passou a ser definida como o ramo da Química que estuda os compostos de carbono, conceito proposto pelo químico alemão Friedrich August Kekulé, 30 anos após a síntese de Wöhler.

TEORIA DA FORÇA VITAL

Teoria da força vital foi uma antiga teoria em que se acreditava que apenas seres vivos pudessem produzir matéria orgânica.
Já no século XVIII, o químico francês Antoine Laurent deLavoisier (1743-1794), experimentou os atomos de carbono juntamente com os de hidrogênio concluiu que o elemento carbono está presente nas substâncias orgânicas, e que raramente, eram necessarios nos processos.
Em 1776, o químico sueco Torbern Olof Bergman (1735-1784) classificou a Química em:
Orgânica: estuda os compostos obtidos dos seres vivos, conhecidos por compostos orgânicos.
Inorgânicaou Mineral: estuda os compostos obtidos do reino mineral, conhecidos por compostos inorgânicos.
Algumas substâncias orgânicas como o álcool etílico e o ácido acético eram conhecidas desde a Idade Media, mas nada se sabia sobre a composição química dessas substâncias nem sobre como elas estavam relacionadas, por exemplo, como o álcool etílico do vinho se transformava no ácido acético do vinagre.Até o início do século XVIII, sabia-se pouco sobre a química orgânica. Haviam fracassado todas as tentativas de sintetizar substâncias orgânicas a partir do material inorgânico. Enquanto se conseguia produzir compostos inorgânicos artificialmente. Foi então que surgiu a Teoria da Força Vital'.
Em 1807, Jöns Jacob Berzelius (químico sueco, 1779-1848) lançou a ideia de que somente os seres vivos...
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