pudim de leite e pão de queijo

Pudim de leite ingredientes 3 ovos
1 lata de leite moça
1 medida da lata de leite moça de leite
3 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO
Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo
Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos
Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco
Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda
Leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos
Aguarde esfriar e leve à geladeira
É bom fazer de um dia para o outro

Pão de queijo ingredientes 1/2 copo(s) de óleo de soja
1 copo(s) de leite
3 unidade(s) de ovo
250 gr de queijo meia-cura
1/2 kg de polvilho doce
1 colher(es) (sobremesa) de sal

Coloque o polvilho, em uma bacia. Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho. Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau. Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole. Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo. A massa deve ficar solta e fácil de moldar. Faça as bolinhas do tamanho desejado. Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untarver vídeo Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o pão de queijo do forno assim que começar a dourar levemente embaixo.