Proteína

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FAMMA
FACULDADE METROPOLITANA DE MARINGÁ

ANA CLÁUDIA PERES DE SOUZA
ANA PAULA BELESI FREGONEZI
CAMILA GIRALDELLI BEGNOZZI
JAQUELINE RODRIGUES
NAYLA DIONICIO FOGAÇA
ROGERIO FERNANDES CORREIA
SHEILA MEDEIROS TALAL ISMAIL
TIELI FERNANDA RIBEIRO

PROTEÍNAS E SUAS CONSIDERAÇÕES

MARINGÁ
2014

SUMÁRIO
1

INTRODUÇÃO........................................................................................

03

2

CONCEITOS..........................................................................................

03

2.1 Proteína............................................................................................

04

2.2 Aminoácidos.....................................................................................

04

3

FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS................................................................

05

4

PRINCIPAIS ALIMENTOS QUE FORNECEM DAS PROTEÍNAS.........

06

5

RECOMENDAÇÃO DIÁRIA DE PROTEÍNAS........................................

08

6

AS PROTEÍNAS NA ATIVIDADE FÍSICA...............................................

09

7

CONCLUSÃO.........................................................................................

11

REFERÊNCIAS......................................................................................

12

2

1. INTRODUÇÃO

Os alimentos possuem finalidade de fornecer ao corpo humano energia e material que serão destinados a formação e a manutenção dos tecidos, ao mesmo tempo em que regulam o funcionamento dos órgãos, pois o corpo humano necessita de energia fornecida pelos alimentos para a síntese de tecidos, atividades físicas, metabolismo de descanso, processos de excreção e para manter um balanço térmico. Quimicamente os alimentos são constituídos principalmente de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio e outros elementos. Ao que se refere a valor nutritivo dos alimentos não podemos somente mencionar sua composição química
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