Proteinas

1074 palavras 5 páginas
fe

o
Pr

Aspartame vs Fenilalanina vs
Fenilcetonúria

or

ss

O aspartame é um dipéptido sintético composto pelos aminoácidos aspartato e fenilalanina.Por esta razão, produtos alimentares contendo aspartamo devem mostrar um aviso do tipo de
"Contém uma fonte ingestão fenilalanina", pois a excessiva deste aminoácido pode ser prejudicial em indivíduos com fenilcetonúria. o

rc

Tu ia og

ol

Bi

ss

fe

o
Pr

Fenilalanina vs Fenilcetonúria

or

•Atraso mental e das habilidades sociais
•Tamanho da cabeça significantemente menor do normal •Hiperatividade
•Movimentos incontroláveis de braços e pernas
•Retardo mental
•Convulsões
•Erupções cutâneas
•Tremores
•Posicionamento incomum das mãos

o

rc

Tu ia og

ol

Bi

o
Pr

Intolerância ao Glúten e
Doença Celíaca

or

ss

fe

Glúten é uma proteína composta pela mistura das proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia e malte. Para algumas pessoas, a ingestão de glúten provoca danos na parede do intestino delgado, acarretando prejuízos para a saúde.

o

rc

Tu ia og

ol

Bi

o
Pr

Intolerância ao Glúten e
Doença Celíaca

or

ss

fe

Doença Celíaca é uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten.
Alterações no ciclo menstrual;
Retardo do crescimento em crianças;
Sinais de desnutrição;
Flatulência;
Dermatite
Irritabilidade;
Distensão abdominal (barriga inchada);
Dor abdominal;
Osteoporose.

o

rc

Tu

ia

og

ol

Bi

Vômito;
Perda de peso com facilidade;
Ganho de peso com dificuldade;
Inchaço nas pernas;
Anemia;
Alterações na pele;
Fraqueza nas unhas;
Queda de pelo;
Diminuição da fertilidade;

Kwashiorkor

or

ss

fe

o
Pr

A principal causa é a deficiência protéica, aliada com as deficiências energéticas e de micronutrientes, são importantes causas

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