Propriedades coligativas

Propriedades coligativas

Propriedades coligativas
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O que são: propriedades das substâncias solventes que se modificam em contato com um soluto não volátil. Explicadas de acordo com a quantidade de moléculas.

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Objetivo: observar e entender a ação das propriedades coligativas no dia a dia, em atos comuns e simples em nossas vidas.

Ebulioscopia
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O que é: estuda a elevação da temperatura do solvente em uma solução. Explica quando há partículas não solúveis no solvente.
Observar a diferença de ponto de ebulição da água e da solução composta por água e açúcar.
Percebe-se que a agua pura ferve ates que a com açúcar

Tonoscopia
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O que é: estuda a diminuição da pressão do vapor de um solvente por causa de um soluto não-volátil. Observar a diferença de pressão de vapor da água quando adicionarmos sal à água fervendo.
Percebe-se que a água para de ferver quando adiciona o sal.

Crioscopia
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O que é: estuda a diminuição do ponto de fusão de uma solução causada pelo soluto não-volátil.
Observar os diferentes pontos de fusão entre água e a solução de água, álcool e sal.
Percebe-se que a água pura congelou antes da solução com álcool e sal, pois na solução o ponto de fusão fica em -20.

Osmoscopia
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O que é: estuda a difusão de um líquido para outro, no qual permite a passagem do solvente para uma solução mais concentrada. Permite a passagem de líquidos através de membranas. Objetivo: observar o que acontece com o ovo depois de 5 dias em contato com o ácido acético.

Inicio da experiência –
18/06
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Materiais: ovo, ácido acético, copo.

Terceiro dia – 20/06
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Percebe-se que após poucos dias já se forma uma camada na superfície do copo, pois o gás carbônico subiu, além da casca do ovo ter clareado.

Quinto dia – 22/06
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No fim da experiência percebe-se que casca do ovo desprendeu-se, o ovo ficou com o revestimento branco e muito brando e frágil.