Proposta de trabalho referente a uma análise crítica de uma Organização

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA /UNATEC
CURSO DE REDES DE COMPUTADORES
2º. PERÍODO NOITE - A

RESTAURANTE POPULAR

Proposta de trabalho referente a uma análise crítica de uma Organização

Disciplina: Modelo de Gestão

Componentes:

1. Eduardo de Souza Morato
2. Everson Luis Soares
3. Paulo Henrique Silvério Rodrigues
4. Thiago Rodrigues Trindade Pena
5. Veber Garabini Junior
6. Willian José Faccio Viotti

Belo Horizonte – MG
1º Sem./ 2009

Nome da Organização

Restaurante Popular Herbert de Souza

Ramo de Atividade

Fornecimento de refeições, a preços acessíveis para a população de baixa renda.

Breve histórico

O Restaurante Popular Herbert de Souza foi inaugurado há 13 anos, no dia 11 de julho de 1994, quando o ministro Patrus Ananias era prefeito da cidade de Belo Horizonte.

Localização

Existem três unidades de Restaurantes Populares na Capital Belo Horizonte:

Unidade I - Avenida do Contorno, nº 148 - Centro (Herbert de Souza)
Unidade II - Rua Ceará, nº 490 - Santa Efigênia
Unidade III - Rua Padre Pedro Pinto, nº. 2277 - Estação "BHBus" - Bairro Venda Nova
Unidade IV- Futuramente no Barreiro (A unidade do Centro deve ser transferida das margens do Rio Arrudas para outro local).

Público Alvo

Trabalhadores de baixa renda que fazem a principal refeição do dia fora de casa e também por estudantes, idosos aposentados e moradores de rua. Já que no restaurante, este público pode ter acesso a uma alimentação saudável a preços acessíveis.

Política de Vendas

Aumentar a oferta de refeições a preços reduzidos, pois o preço a ser cobrado dos usuários dos restaurantes populares que é de R$ 1, 00, onde o poder público é responsável, estadual ou municipal, cobrir os custos das refeições.

Preços Praticados

Café da Manha R$ 0,25 Almoço R$ 1,00
Jantar R$ 0,50 Marmitex R$ 1,50

Atendimento