Proposta de execução de serviços

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS – CAMPUS ARAPIRACA

ARYANNA TENÓRIO

CINTIA CAROLINE

EDUARDO BERNARDO

JONES FERRO

ROSANA DEISE

ESTUDO GERAL SOBRE A BREJO DOS BOIS

Arapiraca – AL, 22 de Junho de 2011

ARYANNA TENÓRIO

CINTIA CAROLINE

EDUARDO BERNARDO

JONES FERRO

ROSANA DEISE

ESTUDO GERAL SOBRE A BREJO DOS BOIS

Trabalho apresentado ao curso de Administração da UFAL, solicitado pelo Professor Cícero Adriano, como requisito para aprovação da disciplina Administração de Agronegócios.

Arapiraca – AL, 22 de Junho de 2011

1. INTRODUÇÃO

A Brejo dos Bois foi fundada em 2005. A concepção da idéia de fundar um alambique remonta à história da família do Dr. Lenildo Amorim.

A família já teve um alambique no passado. De propriedade do avô do proprietário, o alambique ficava em Pernambuco, de onde a família é originária.

Somando-se a isso o fato de que (segundo as palavras do gerente de produção) “a família de toda é apreciadora de cachaça”, surgiu a idéia do alambique.

Outro fato que influenciou essa idéia, é que Alagoas já teve vários alambiques no passado, porém essa tradição se enfraqueceu. Assim, a Brejo dos Bois também tem um caráter de resgate cultural.

Hoje, a empresa, apesar de jovem, é referência nacional em qualidade na produção de bebidas alcoólicas e em sustentabilidade.

1.1. Ficha Técnica

Razão Social: LASA – Lenildo Amorim da Silva Agroindústria.

Endereço: Povoado Chã do Meio - n° 27 - Bairro: Zona Rural - CEP: 57270-000 - Junqueiro – Alagoas.

Nome Fantasia: Alambique Brejo dos Bois.

Ramo: Agroindústria.

Produtos fabricados: Cachaça Tradicional, Cachaça Envelhecida, Cachaça Sabores (c/ mel de engenho), Mel de Engenho, Açúcar Mascavo e Rapadura.

Funcionários: De 12 a 15 durante a