Propagação do Calor

PROPAGAÇÃO DO CALOR

O processo de transferência de calor ocorre quando há dois ou mais sistemas, com diferentes temperaturas, em contato e cessa quando esses sistemas adquirirem a mesma temperatura, pois atingiram o equilíbrio térmico.
A propagação de calor entre os corpos pode ocorrer de três maneiras:
 Condução
 Convecção
 Radiação

 CONDUÇÃO:
Quando tocamos a madeira da porta e a maçaneta temos a sensação que a maçaneta está mais fria que a madeira, porque a quantidade de calor trocada entre a mão e o metal da maçaneta é maior que a quantidade de calor trocada entre a mão e a madeira. Isto ocorre porque o metal da maçaneta é melhor condutor de calor do que a madeira da porta.
Os metais são excelentes condutores de calor, por isso, o alumínio é utilizado na confecção de panelas, enquanto que a cerâmica, que é um material pouco condutor, denominado mau condutor ou isolante, é utilizada na confecção de pratos.

Se você segurar uma barra de um metal qualquer sobre uma chama, após alguns minutos irá sentir que a temperatura da barra está aumentado e, dependendo do metal, em um pouco mais de tempo você terá que largar a barra, se não quiser queimar sua mão.

Como ocorre o processo de condução do calor?

Quando fornecemos calor a um corpo, através de uma fonte de calor, como uma chama, a parte do corpo, em contato com a fonte, irá se aquecer, e seus átomos irão se mover mais rapidamente, (adquirindo maior energia cinética) o que produz colisões com os átomos vizinhos, que da mesma forma irão interagir com os seus átomos vizinhos, até que todo corpo esteja aquecido. Esse é processo de transferência de energia denominado condução.
Na simulação abaixo, podemos observar o processo de condução do calor numa chapa metálica.

Isso explica porque toda a panela fica aquecida, inclusive as partes que não estão em contato com a chama do fogão, e o porquê da necessidade de cabos de madeira.

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