Projetos

CAPA

CONTRA-CAPA

SUMÁRIO

1- INTRODUÇÃO AO PROJETO

O Zagato Ristorante será um prestador de serviços, onde será criado para servir refeições diversas aos diversos tipos de clientes.

Teremos sistema Self - Service, Lanches, Salgados, Bebidas em geral, servindo também café da manhã de segunda a sexta.

Com ambiente descontraído para que as pessoas possam ter um momento tranqüilo para almoçar e descontrair com os amigos e familiares.

Analisando o ambiente externo, na região não existe nenhum restaurante desse modelo, e sendo único podemos chamar atenção das pessoas que trabalham e moram por ali. É um mercado promissor, pois as pessoas precisam de m local para almoçar, fazer uma refeição rápida ou tomar um café da manhã.

2- Planejamento estratégico

2.1 MISSÃO

Servir da melhor forma nossos clientes, com produtos de qualidade, satisfazendo as necessidades dos nossos clientes.

2.2 VISÃO

Ser o melhor restaurante na região e ser reconhecido, bem freqüentado pelos clientes. Tornar-se referência.

2.3 OBJETIVOS

O Zagato Ristorante servirá 250 refeições diárias, juntamente com café da manhã, lanches, salgados.

Será servido pratos quentes, frios, saladas, sobremesas, e bebidas. Com atendimento em sistema Self-Service .

Teremos na cantina 30 mesas, com 4 lugares em cada mesa, podendo suportar 120 pessoas. Totalizando por mês 5.000 refeições.

Como empreendedora, vou transformar minha idéia em um negócio rentável.

Usarei criatividade, aceitando os desafios e buscando soluções para solucionar possíveis problemas;

Liderando minha equipe de trabalho, motivando e mostrando que trabalhando em equipe tudo se torna mais fácil e mais prazeroso;

Elogiando, delegando atividades, criar um clima organizacional, para que eles se sintam à vontade em