Projeto

Etapa 1

Relatório de riscos

A Festa Agostina é um evento que acontecerá na quadra de esportes da Faculdade Anhanguera de Brasília organizado pelos alunos do curso de administração. O evento que será realizado na segunda semana de agosto. Na elaboração do projeto foram definidos detalhes importantes e muito bem pensados e estudados pelos seus organizadores. São administrados por um presidente, três assessores, dois coordenadores e um executor que terá uma equipe sob seu comando. Sua estrutura funcional compõe-se de: Presidência (direção geral) ; Assessoria 1 (Gerência Administrativa); Assessoria 2 (Secretária da Presidência); Assessoria 3 (Gerência Técnica); Coordenação 1 ( Administração Financeira); Coordenação 2 (Controle de Qualidade) e o Executor (Preparação do Material) Todos os representantes receberam uma equipe para ajudar no desempenho de suas respectivas funções. A presidente tem como responsabilidade instruir e orientar todo o projeto de forma a evitar riscos inesperados por isso foi estudados os mínimos detalhes como:

· Decoração;
· Organização da quadra com bandeirolas;
· Conversa informal sobre a tradição das festas juninas;
· Brincadeiras relacionadas a festas juninas;
· Marketing confecção de cartazes e panfletos sobre a festa;
· Levantamento dos gastos;
· Exploração das músicas festas juninas;
· Exploração das receitas;
· Caracterização com roupas caipiras;
· Apresentação dos símbolos juninos;
· Degustação de alguns alimentos típicos da festas juninas;
· Brincadeiras com músicas e danças;
· Confecção de boneco com material reciclado (espantalho);
· Pescaria, jogos e argolas;
· Limpeza

Na culinária do Projeto trabalhamos as comidas típicas, onde foram servidos alguns alimentos típicos das festas juninas como: Tapioca, bolo de fubá, canjica e cocada. Foram analisadas algumas brincadeiras como pescaria, jogo de boliche e jogo de argolas. Buscando assim evitar ao máximo