projeto restaurante
5398 palavras
22 páginas
FAATESP – FACULDADE DE TECNOLOGIA ÁLVARES DE AZEVEDO
RESTAURANTE XPTO.
SÃO PAULO
2013
FAATESP – Faculdade de Tecnologia Álvares de Azevedo
RESTAURANTE XPTO.
Trabalho para disciplina deContabilidade Básica..
Tema: Restaurante XPTO
Professor Orientador:
Contabilidade Básica
Gestão da Qualidade
São Paulo 2013
AGRADECIMENTOS
Em primeiro lugar a Deus, pela oportunidade de podermos estudar e capacidade de realizar nossos sonhos.
A nossa professora e colegas que proporcionaram-nos momentos enriquecedores durante a elaboração deste projeto.
A todos aqueles que de alguma forma contribuíram para o nosso desenvolvimento pessoal e profissional.
A todos vocês, os nossos agradecimentos!
SUMARIO INTRODUÇÃO 5 DESCRIÇÃO DA EMPRESA 6 Sumário Executivo 6
1. Definição do Negócio 8
2. Visão 8
3. Missão 8
4. Descrição do Produto 9
5. Sistema de Qualidade dos Produtos 10
6. Registros Necessários 10
7. Contrato Social: 11 Cartão CNPJ 13 EMPRESÁRIOS: 14 SOCIEDADE LIMITADA: 14 MINISTÉRIO DA FAZENDA – RECEITA FEDERAL – CNPJ 14 ANÁLISE DO MERCADO 17 MARKETING 19 FINANÇAS 20 Relação de Equipamentos 21 EQUIPAMENTOS A SEREM COMPRADOS PARA ABERTURA DO RESTAURANTE 21 Mensuração do Investimento Total (Fontes) 23 Fluxo de caixa 23 Levantamento dos Gastos Fixos para o Período (ATIVO PASSIVOAtivo e passivo de acordo com a professora) 24 Levantamento dos Gastos Variáveis para Período 24 GESTÃO DE PESSOAS 25 Perfil dos Dirigentes 25 Gestores: 25 Recrutamento: 25 Cargos 26 Remuneração Direta e Indireta 27 Atendimento 28 Layout da Loja 30 ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS 32
INTRODUÇÃO
A correria de São Paulo, a grande movimentação no Centro da cidade e a concorrência nos proporcionaram esse grande desafio.
Visando há