Projeto Reestruturação de Cantina

Páginas: 7 (1671 palavras) Publicado: 22 de dezembro de 2013



MBA em gestão de pessoas



Daniela dos Santos de Carvalho
José Roberto Dias Rodrigues
Maria Jose Jesus da Rocha
Rosimeri Nascimento da Rosa Kunz
Winnie Rodrigues Sarmento












Elaboração e Gerenciamento de Projetos











Docente: Prof. Me. André Raposo










Barreiras - BA
2013






PROJETO:
REESTRUTURAÇÃO DA CANTINAFAZENDA BARCELONA





Daniela dos Santos de Carvalho
José Roberto Dias Rodrigues
Maria Jose Jesus da Rocha
Rosimeri Nascimento da Rosa Kunz
Winnie Rodrigues Sarmento











Barreiras/BA
2013
1 Apresentação


De acordo com recentes pesquisas e estudos, atualmente mais de 40% da população brasileira está acima do peso e tem colesterol elevado. Considerando quegrande parte desse percentual encontra-se em plena atividade dentro das organizações, percebe-se o quanto a produtividade desses trabalhadores e lucratividade das empresas estão sendo afetadas, visto que condições adequadas de saúde e qualidade de vida estão diretamente ligadas ao bom desempenho do trabalhador.

E não se pode falar em qualidade de vida sem considerar a alimentação adequada como umdos fatores fundamentais para que tal condição aconteça, visto que ela afeta profundamente a maneira como pensamos, sentimos e agimos, interferindo diretamente na execução das atividades, principalmente no ambiente de trabalho, aumentando dessa forma, a preocupação e investimento por parte das empresas, em programas que visem proporcionar a qualidade de vida dos trabalhadores e consequentemente, oaumento da produtividade, menos gastos em programas de saúde e assistência médica, menos absenteísmo, menos acidentes de trabalho e maior equilíbrio e harmonia nas relações entre trabalhador e empresa.

O presente projeto trata-se de uma proposta de reestruturação da cantina da Fazenda Barcelona, tendo em vista que é necessária uma alimentação de qualidade em um ambiente adequado para o bomdesempenho e aumento da produtividade dos trabalhadores, proporcionando mais benefícios para todos os envolvidos.








2 Objetivo


Reestruturar a cantina da Fazenda Barcelona, proporcionando um local adequado para as refeições e uma alimentação de qualidade, bem como a conscientização dos colaboradores sobre qualidade de vida.


2.1 Objetivos Específicos

Contratar umaNutricionista;
Realizar a capacitação da equipe de trabalho da cantina;
Elaborar cardápio com uma alimentação adequada ao tipo de atividade realizada na fazenda;
Realizar a conscientização dos trabalhadores sobre alimentação saudável e qualidade de vida;
Realizar a troca do piso da cantina;
Realizar a construção de um vestiário anexo à cantina;
Adquirir equipamentos e materiais adequados para odesenvolvimento do trabalho.


















3 Justificativa

A Fazenda Barcelona vem procurando proporcionar uma melhor qualidade de vida, como também, uma alimentação mais saudável para seus colaboradores, a fim de elevar a satisfação e a produtividade dos serviços prestados por eles.

Dessa maneira vem se buscando uma reestruturação da cantina, juntamente com aconscientização dos colaboradores sobre a importância de uma boa nutrição e ações direcionadas para atender os objetivos da fazenda, tornando-a mais eficiente em seus resultados.

Diante dessa situação a Fazenda Barcelona, após a realização de uma analise interna, juntamente com todos os encarregados, assessores e gerentes, destinou recursos para elaboração e execução do projeto de reestruturação dacantina, com o propósito de torná-la mais agradável, atraente e completa para todos que irão utilizar seus serviços.

Perante essa analise, onde foi determinada a necessidade de melhorias na cantina, ficou constatado que sua estrutura precisa ser mais adequada às novas exigências impostas, necessitando também ser construído, anexo à cantina, um vestiário para que se possa atender e satisfazer as...
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