Projeto Jovem Cientista

Alimentação saudável por intermédio da escola
Aluna: Darissa Hermínia Soares Moraes
Professor (a) Orientador (a): Anastácia Sales
Escola: Colégio da Policia Militar General Edgard Facó; Avenida Mister Hull s/n - Antônio Bezerra, Fortaleza - CE, 60356-000; (85) 3101-4966.
APRESENTAÇÃO
Uma boa alimentação é fundamental para nossa saúde , daí vem a importância de se ter uma educação alimentar. Por esse motivo, a escola é de suma importância para ensinar crianças e adolescente a terem hábitos saudáveis.
Nesse projeto, observei duas escolas do município que eu moro (São Gonçalo do Amarante-CE) para ver de perto os benefícios de uma horta nesse tipo de ambiente. São vários. As crianças têm acesso ao cultivo das futuras frutas e verduras que vão ser usadas na merenda delas e os resíduos podem ser usadas para a produção de adubo por meio de composteiras, isso auxilia no ensino na área das ciências e proporciona o consumo de alimentos orgânicos (alimentos livres de agrotóxicos que não prejudica tanto o meio ambiente), tido como os mais saborosos,por isso mais atrativos a degustação.
A proposta do projeto é fazer com que essa medida se espalhe por todas as escolas do território nacional, mostrando ser uma ótima forma de prevenir e remediar a desnutrição e a obesidade dos alunos, que atualmente vem se alimentando de quantidades excessivas de produtos industrializados podendo levá-los à problemas de saúde precoce ,como por exemplo: diabetes. Outra forma de interpolar a saúde na escola é com a “farmácia viva” que inicialmente foi desenvolvido no estado pela Universidade Federal do Ceará, o Projeto Farmácia Viva pesquisa plantas usadas pela população para curar doenças simples, como gripe.
Em suma, a horta se torna importante porque melhora a qualidade dos alimentos que conseqüentemente ficam mais saudáveis, além de desenvolver nos alunos uma mentalidade mais sustentável, outra questão que vem sendo bastante levantada não só no Brasil mas em todo o mundo.